三處萎縮,消化不良
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受訪專家:東南大學附屬中大醫院消化內科副主任醫師俞婷
隨着年齡增長,人體消化系統功能開始走下坡路。調查顯示,平均每4個老年人中就有1人消化不良。究其原因,有三方面因素。
牙齦萎縮。上了年紀,口腔黏膜會出現萎縮,導致牙齦萎縮、牙縫增大。如果不注重口腔健康,食物殘留,細菌容易在牙齒上繁殖,使齲齒髮病率增高,不及時治療可能引起牙髓炎、根尖周炎,致使老人咀嚼困難,使食物未被充分嚼碎就吞嚥到胃中,從而加重腸胃負擔。
口腔黏膜、唾液腺萎縮。口腔黏膜萎縮使老人味覺遲鈍,唾液腺萎縮導致吞嚥時難以將食物快速有力地嚥下,食物可能堵在喉嚨口,容易嗆噎、消化不良。
胃腸道平滑肌纖維萎縮。胃腸緩慢性擴張或蠕動緩慢無力,會使老人消化能力減弱。研究表明,在非潰瘍性消化不良患者中,半數以上老年患者存在胃排空延遲或障礙。
老人消化不良與飲食起居關係密切,因此患者應建立良好的習慣。日常飲食應以清淡、易消化、富有營養爲原則,少吃油膩、高脂肪、高膽固醇、高鹽及辛辣刺激的食物。適量吃些粗糧,可促進胃腸蠕動,但不要一日三餐都吃,否則容易便祕。
當老人消化不良症狀較明顯時,應少吃富含蛋白質和鈣的食物,如乳製品、豆類、瘦肉、雞蛋黃等,較難消化;避免食用容易引起脹氣的食物,如干豆類、洋蔥、薯類及甜食;由於糯米黏性強,食用後不易消化,也應少吃。如果症狀嚴重,要儘早就醫。
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