鹹魚不能與什麼同吃 吃鹹魚後喝茶有沒有事

鹹魚是一種常見的食物，是將魚醃製曬乾之後的產物，味道鮮香，很多人喜歡食用，但是鹹魚味道很鹹，想知道鹹魚不能與什麼同吃？吃鹹魚後喝茶有沒有事？

富含鈉離子的食物

鹹魚是用新鮮的魚進過醃製之後，再曬乾的食物，鈉離子含量很高，食用過多會改變滲透壓，並且導致口腔細胞失水，出現不適的情況。此時與其他富含鈉元素的食物一起食用，會短時間內升高，導致血壓快速升高，影響身體健康。

富含鈉離子的食物有：鹹醬、臘肉、醃菜、罈子菜、榨菜、醃香椿、桔梗菜、甜麪醬、蝦皮等。

富含鞣酸的食物

鹹魚中蛋白質含量比較高，正常食用可以補充蛋白質，但是與含有大量鞣酸的食物一起食用，生成的蛋白質鞣酸絡合物，結構緊密，消化難度加大，對於一些腸胃功能不是很好的人羣而言，消化負擔重，使用之後容易出現腸胃不適。

富含鞣酸的食物有：柿子、生香蕉、石榴皮、葡萄乾、竹筍、香椿、紅提、酸棗等。

富含膽固醇的食物

鹹魚中含有的膽固醇較高，經腸道吸收後進入血液，導致血脂含量上升，影響身體健康，特別是本身血脂含量高的人羣，因此鹹魚與其他富含膽固醇的食物一起食用，血脂上升情況更嚴重，不利於身體健康。

富含膽固醇的食物有：雞蛋黃、鹹鴨蛋、腦花、羊肝、雞肝、鵝蛋黃、魚籽、黃油等。

富含草酸的食物

鹹魚中的礦物質含量很高，食用可以補充各種礦物成分，但是和富含草酸的食物一起食用的話，草酸會和鹹魚中的鈣鎂元素一起反應，生成一些草酸鈣和草酸鎂的物質，增加腸胃的消化負擔，影響身體情況。

富含草酸的食物有：茭白、李子、菠菜、蔥、甜菜、芋杆、芋頭、布林、石榴等。

鹹魚是一種常見的食物，是將魚醃製曬乾之後的產物，味道鮮香，很多人喜歡食用，但是鹹魚味道很鹹，想知道鹹魚不能與什麼同吃？吃鹹魚後喝茶有沒有事？

吃鹹魚後喝茶有沒有事

吃鹹魚後稍微喝一些茶問題不大。

網上都說茶葉中含有鞣酸，其實是錯誤的，茶葉中的苦澀成分其實是兒茶素、茶多酚等抗氧化成分，因此和富含蛋白質的鹹魚一起食用不會影響身體健康。但是茶水會降低胃酸的濃度，因此喝過多茶水會影響消化，因此可以稍微喝一點些。