南瓜吃了對身體有什麼好處 南瓜的作用和功效
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南瓜又名番瓜,原產於亞洲南部,我國分佈面最廣,耐貧瘠乾旱,生命力強,既可在田園大面積種植,又可在房前屋後或地角田頭零星栽培。其產量極高,一棵結瓜多達數十個,最大者上百斤。那麼南瓜吃了對身體有什麼好處呢?
南瓜含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素及其他有害物質(如重金屬中的鉛、汞和放射性元素)。
南瓜中的果膠可保護胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。
南瓜在各類蔬菜中含鈷量居首位,而鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞必需的微量元素,能增強胰島素受體的敏感性,促進胰島素的分泌,故可降低血糖,防治糖尿病。
南瓜含豐富的鋅,而鋅參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,爲人體生長髮育的重要物質。南瓜子可驅蟲,並能殺滅血吸蟲幼蟲。
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