青蘿蔔湯的功效與作用

青蘿蔔湯，常見於我國山東、天津等地，具有清熱生津、涼血止血、消食化滯、利尿、減肥、增強免疫力、緩解心血管疾病的功效，適合膽結石、泌尿系統結石、高血壓、高血脂、動脈硬化、癌症、脂溢性脫髮和皮炎、腸炎、便祕、氣管炎、矽肺之咳等患者食用。

緩解衰老

青蘿蔔湯中含有非常可觀的花青素，花青素被譽爲是第七大營養素，具有強效的抗氧化功效，其抗氧化作用是維生素E的50倍，維生素C的20倍，僅次於番茄紅素，能幫助清除體內的自由基，緩解衰老。

促進消化

青蘿蔔被稱爲“天然的消化劑”，所有的蘿蔔都含有澱粉酶和消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進消化，喝青蘿蔔湯還能緩解胸悶，抑制胃酸的分泌，刺激胃腸蠕動，健胃消食。

增強免疫力

青蘿蔔在中藥裏屬於解表藥，對風熱感冒等有很好的治療作用，青蘿蔔湯在食用之後可誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，抑制腫瘤細胞生長，有防癌抗癌作用。

輔助減肥

青蘿蔔在所有植物塊莖中屬於低熱量的一種，其水分含量高，膳食纖維、芥子油的含量也很高，食用青蘿蔔湯之後容易產生飽腹感，刺激胃腸蠕動，減少高能量食物的攝入和吸收，有一定減肥功效。

青蘿蔔湯，常見於我國山東、天津等地，具有清熱生津、涼血止血、消食化滯、利尿、減肥、增強免疫力、緩解心血管疾病的功效，適合膽結石、泌尿系統結石、高血壓、高血脂、動脈硬化、癌症、脂溢性脫髮和皮炎、腸炎、便祕、氣管炎、矽肺之咳等患者食用。

緩解心血管疾病

青蘿蔔糖分含量低，還含有花青素這類高強度的看光滑劑，鉀離子含量也較高，因此，食用青蘿蔔湯對高血脂、心血管硬化、高血壓、高血糖等都有一定的抑制作用，能緩解各類心血管疾病。

治療感冒

青蘿蔔在民間是出了名的治療流行感冒的良藥，尤其適合小孩感冒，家裏孩子若是感冒咳嗽、氣喘、咽喉腫痛、聲音嘶啞等現象時，將青蘿蔔榨汁加適量的蜂蜜攪拌後給孩子服用，很快就能緩解症狀。