竹筍吃了有什麼好處 竹筍和什麼一起吃好
本文已影響2.89W人
本文已影響2.89W人
竹筍在生活中很常見,有的人特別喜歡吃竹筍,而且竹筍也是比較好吃的,那麼竹筍吃了有什麼好處呢?下面就一起來看看吧!
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,本身可吸附大量的油脂來增加味道,所以,肥胖的人如果經常吃竹筍,每頓進食的油脂就會被它所吸附,降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄,從而達到減肥目的,並能減少與高脂有關的疾病的發生。
竹筍富含纖維素,能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便祕,故有一定的預防消化道腫瘤的功效。用於治療便祕,預防腸癌。
竹筍含有一種白色的含氮物質,稱做亞斯普拉金,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良、脘痞納呆之病症。
竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
金雀花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質等營養成分。從食物藥性來看,性微溫味甜,具有滋陰、和血、健脾的功效。竹筍也有一定的營養價值,具有清熱消痰、利膈和胃的功效。兩者搭配同食,具有潤肺化痰、健脾補腎的功效,最適合於治療肺熱咳嗽、頭暈頭痛、耳鳴眼花、腰膝痠痛、白帶增多等病症。
竹筍與鯽魚煮湯食用,有誘發早愈之功。小兒麻疹、水痘病初發熱口渴、小便不利者,用鮮竹筍50克,鯽魚1條約250克,煮湯食用,可促使透疹、疾病早愈。
1、竹筍不宜與豆腐同食,同食易生結石。
2、竹筍內存在一些生物活性物質,在與羊肝同炒時,會產生
3、某些有害於人體的物質或破壞其中的營養素如維生素A。爲了解決二者相剋的問題,可以將竹筍進行泡製,以破壞其中的某些生物活性物質,如酶類。
4、竹筍中含有多種營養成分,與羊肉同時食用會發生複雜的生物化學反應,導致腹痛。
5、紅糖甘溫,竹筍甘寒,食物藥性稍有牴觸。但所說的相剋主要在於二者生化成分複雜。竹筍蛋白中含有16~18種氨基酸,其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中,易形成賴氨酸糖基,這種物質對人體不利。
竹筍和海帶可以一起吃嗎 竹筍和海帶一起好吃會怎樣
竹筍要焯水嗎新鮮竹筍怎麼處理 竹筍需要煮多久
油燜苦筍怎麼做好吃 苦筍是什麼竹子的竹筍
竹筍和7種食物不能一起吃 竹筍什麼人不能吃
六種人不宜多吃竹筍 竹筍不能和什麼一起吃
【竹筍能和羊肉一起吃嗎】竹筍和羊肉一起吃好嗎
吃竹筍會不會過敏 吃竹筍有什麼好處
竹筍和什麼不能同時吃 竹筍和7種食物不能一起吃
女的爲什麼不要吃竹筍 竹筍吃多了對人身體有什麼壞處
寶寶吃竹筍的好處 寶寶吃竹筍注意事項
竹筍不能和什麼一起吃 8種食物不可與竹筍同吃
女人吃竹筍有什麼好處 吃竹筍要注意什麼
鵝肉和竹筍能一起吃嗎 竹筍不能和什麼一起吃
竹筍和豆腐能一起吃嗎 竹筍相剋的食物
竹筍幾月份長出來 竹筍什麼時候吃最好
吃竹筍有什麼壞處 哪些人不適合吃竹筍
蘆筍和竹筍的區別 蘆筍和竹筍哪個好吃
竹筍和蝦可以一起吃嗎 竹筍應該怎麼挑選
竹筍和豬肉能一起吃嗎 鮑魚能跟竹筍一起炒嘛
竹筍不可以和什麼一起吃 竹筍和什麼相剋