龍眼怎麼挑選好壞 吃龍眼有什麼好處

龍眼是很多人都喜歡吃的水果，它的營養豐富，而且吃龍眼對身體有非常多的好處。那麼龍眼怎麼挑選好壞呢？

龍眼怎麼挑選好壞

1、龍眼果皮

龍眼的果皮要選擇無斑點，乾淨整潔的。有的外表長了黴點了，這種的千萬不要選擇了，對身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了，裏面的味道會很怪異。

2、龍眼顏色

顏色的挑選是非常重要的，一般要選擇土黃色的，這種的日照，水分都是比較充足的。金黃色的是不怎麼太甜的，吃不了太甜東西的朋友可以吃吃。

3、龍眼的硬度

正常的龍眼手感很飽滿，硬實。如果摸起來很軟的話，那麼是時間久的了。

4、果肉的樣子

如果是好的優質龍眼，果肉會看起來很透明，有水分，反之則是乾癟的樣子。要選擇果肉飽滿的這種，吃起來比較的爽滑，營養也會比較的多。

吃龍眼有什麼好處

1、益氣補血

龍眼含有比較豐富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白質等物質，並且含鐵量豐富，既能補充人體的熱量、營養，同時有助於血紅蛋白的再生，從而達到補血的功效。

2、安神助眠

龍眼肉含有豐富的鐵、鉀等微量元素，有助於血紅蛋白的再生，從而來緩解和治療因貧血造成的心緒恍惚、心悸、失眠等不良症狀。

另一方面，龍眼中含有的尼克酸對腹瀉、老年癡呆等具有治療的功效。

3、養血安胎

龍眼含有豐富的維生素和微量元素，能夠減輕孕婦的宮縮和下垂感，能提高孕婦的新陳代謝，爲嬰兒的成長提供營養和有利的環境，從而達到安胎的作用。

4、抗菌防癌

科學研究證實，龍眼就有抑制腫瘤和癌細胞生成的作用，臨牀給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90％，延長壽命效果約80％。

龍眼的營養價值

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。