龍眼什麼時候成熟 龍眼什麼季節吃最好
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龍眼又稱爲桂圓,外表是黃色、暗黃色,果肉水分充足,吃起來清甜滑爽,並且含有豐富的營養物質,因此受到很多人的喜愛,那麼龍眼什麼時候成熟呢?
地域、品種不同,龍眼成熟期也不同。
龍眼又叫桂圓、益智,是營養非常豐富的一種水果,在亞洲南部、東南部常有栽培,我國廣東、雲南、福建等地均有種植,通常情況下,泰國龍眼成熟期是5月下旬左右,而我國福建等地是在7~8月成熟。另外,品種不同,成熟期也有差別,如“立冬本”這個品種的龍眼,大多在10月下旬成熟。
由於地域、品種的差別,龍眼上市的時間也有變化,一般來說,一年四季都能吃到龍眼。但我國龍眼的成熟期主要是7~8月,成熟季節的龍眼更加新鮮,口感也更好,因此秋季吃龍眼較好的選擇。
龍眼的顏色爲深黃色、暗黃色則是成熟了,若龍眼果殼是青色的,或大部分爲青色,則是還未成熟。
若龍眼捏在手裏很堅硬,則是生果,如果捏起來略硬並且具有彈性,則是成熟了,若捏在手裏柔軟無彈性,且果殼有凹陷,則是壞果。
如果龍眼未成熟,吃起來會有酸澀感,可以用保鮮袋將龍眼密封幾日,因爲龍眼中含有一定的乙烯,在密封環境下,含量越高,可以起到自然催熟的作用。
蘋果、香蕉、芒果中都含有較多的乙烯,可以將未成熟的龍眼和其存放在一起,可以促進龍眼成熟。
龍眼又稱爲桂圓,外表是黃色、暗黃色,果肉水分充足,吃起來清甜滑爽,並且含有豐富的營養物質,因此受到很多人的喜愛,那麼龍眼什麼時候成熟呢?
原料
紅棗5顆、龍眼5顆、砂糖1包。
做法
1.先將紅棗,龍眼分別剝開去核。
2.再用熱水沖泡,大約8-10分鐘。
3.最後加上砂糖即可。
材料
山藥100克,粳米50克,龍眼15克,荔枝8克,五味子3克。
做法
1.將山藥去皮,切成薄片;
2.粳米淘洗乾淨;
3.山藥片與龍眼、荔枝、五味子、粳米同置鍋內,加水適量,煮粥;
4.加白糖調味即成。
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