龍眼怎麼吃最好 龍眼這樣做纔好吃

龍眼中含豐富的營養物質，是常見的熱性水果，其果肉晶瑩剔透、味道甘甜，那麼龍眼怎麼吃有營養呢？

龍眼黑米粥

材料

黑米100克，粳米50克，龍眼15克，荔枝8克，五味子3克。

做法

1.將黑米洗淨，瀝乾水分；

2.粳米淘洗乾淨；

3.黑米與龍眼、荔枝、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥；

4.加白糖調味即成。

龍眼紅糖蛋

原料

龍眼60克，雞蛋50克，紅糖5克。

做法

1、將龍眼去殼；

2、龍眼加溫開水，放適量紅糖；

3、然後打一個雞蛋放在龍眼上面；

4、在鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋蒸熟爲佳。

龍眼枸杞燉雞

材料

雞肉400克，龍眼100克，枸杞子25克，鹽4克。

做法

1、雞肉洗淨，切塊，龍眼去殼，枸杞洗淨浸泡片刻；

2、雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，衝淨後放入鍋中備用；

3、將龍眼、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；

4、然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

龍眼銀耳羹

原料

龍眼25克、紅棗30克、蓮子30克、幹銀耳5克、兩大碗水。

做法

1、幹銀耳用水泡發後洗淨撕成小塊，紅棗切開去核。

2、龍眼剝去外殼後，放入熱水中浸泡一會；

3、銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開後轉小火，煮約40分鐘至銀耳黏稠；

4、隨後倒入紅棗肉和龍眼肉，小火煮約30分鐘即可。

龍眼中含豐富的營養物質，是常見的熱性水果，其果肉晶瑩剔透、味道甘甜，那麼龍眼怎麼吃有營養呢？

龍眼枸杞粥

原料

龍眼肉乾10克，枸杞20克，大米80克。

做法

1.枸杞、龍眼肉洗乾淨，並去核，瀝乾水份；

2.大米熬粥，倒入枸杞，蓋上鍋蓋，中火煮開；

3.煮開後轉中小火，倒入龍眼肉，轉小火煮8分鐘左右；

4.熄火，用溫熱燜十分鐘左右，即可。