香蕉可以煮熟了吃嗎 香蕉蒸熟吃有什麼功效

香蕉是非常好吃的水果，常吃香蕉可防止高血壓，很多人吃香蕉一般都是剝皮食用，那麼香蕉可以煮熟了吃嗎？香蕉蒸着吃有什麼好處？

香蕉可以煮熟了吃嗎

香蕉本是寒性水果，所有的寒性水果在加熱後，也就是蒸、煮、燉等，有些不耐高溫的營養成分可能會流失，但是同時，香蕉的寒氣也祛除了。陽虛體寒體質卻喜歡吃香蕉或其他寒性水果的的人，推薦這種蒸煮方法。不僅如此，有些病人又很多飲食禁忌，尤其是發物禁忌，只要選擇合適的方式把食物的性狀改變，對身體就沒有危害了。飲食的禁忌，很多情況下都是看你怎麼吃。再有，也不必太擔心營養流失怎麼辦，只要飲食均衡，我們日常攝取的營養真的足夠了，更多的是隨排泄物排到體外了。

香蕉蒸着吃有什麼好處

香蕉煮熟吃更有利於人體的吸收，香蕉本身有降血壓的功效。它本性寒，煮熟了還可以驅寒。香蕉營養豐富，它和小米熬的粥有健脾潤腸的功效。它還含有一種讓人愉悅的維生素。

香蕉蒸熟吃有什麼功效

1、香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。

2、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因爲香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5－羥色胺化學成分的活力，可以催人入眠。

3、常吃香蕉可防止高血壓，因爲香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

4、食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，可使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。

5、香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動，使大便通暢，因此可防治習慣性便祕。

香蕉怎麼蒸

做法一

材料：香蕉、冰糖

步驟：

1、香蕉去皮，和冰糖一起裝盤中。

2、整盤放入裝水的電磁爐中，加蓋，中火定時蒸10分鐘。

3、十分鐘後，取出可吃。

做法二

材料：香蕉、冰糖、枸杞

步驟：

1、枸杞放水裏浸泡十分鐘，去除細沙後洗淨待用。

2、香蕉剝皮擺盤。

3、放入冰糖。

4、鍋內水燒開後，放入香蕉。

5、上鍋蒸十分鐘。

6、出鍋擺上枸杞裝飾。