葡萄是發物嗎 葡萄爲什麼發酸發澀
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葡萄是非常美味的水果,美容養顏,延緩衰老。不過有些人體質特殊,不能吃發物。那麼葡萄是發物嗎?下面我們就一起來了解下吧。
葡萄不是發物。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。
可能是催熟的葡萄,果肉先成熟,果皮的澀度還沒完全退掉。剝皮吃即可!還有葡萄籽是澀的,吃葡萄時把籽咬破了也會嘴裏發澀。
紅葡萄含有逆轉酶,可軟化血管,活血化淤,防止血栓形成,其特別適合患有動脈硬化、高血壓、腦血栓、高脂血症等疾病的患者食用。逆轉酶在紅葡萄皮裏含量最豐富,故最好連皮一起吃。
青葡萄也稱水晶葡萄,未熟透時偏綠色,成熟後顏色發白。其具有補肺氣及潤皮膚和毛髮的功效,適合咳嗽、患有呼吸系統疾病、膚色不佳、髮質枯黃的人食用。
紫色葡萄富含花青素和類黃酮,這兩種物質都有強效抗氧化作用。常吃不僅能延緩衰老、減少皺紋的產生,還可以預防視力、聽力減退。
黑色葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量遠高於其他顏色的葡萄。常吃黑色葡萄對緩解神經衰弱、疲勞過度大有裨益。其實,不論是哪種顏色的葡萄,體倦乏力、過度疲勞及患有貧血的人可多吃,而經常便祕、脾胃虛弱和患有糖尿病的人則不宜多吃。
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