南瓜花可以吃嗎 南瓜花怎麼做好吃
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南瓜在我們的生活中是很常見的一種食物,很多人吃過南瓜,卻沒有吃過南瓜花,那麼南瓜花可以吃嗎?南瓜花怎麼做好吃?
南瓜花是可以吃的。南瓜花可是一道好菜呢,吃過的人都覺得味道嬌嫩,非常的鮮。因爲南瓜花產量很少,因此市面上也很少見到,所以南瓜花賣得比南瓜還貴。
原料:雞蛋3個,南瓜花6朵,幹茉莉花10克,胡椒粉2克,精鹽、烹調油各適量。
製作:幹茉莉花用少許清水泡軟,撈起;南瓜花洗淨;將茉莉花、南瓜花剁成細粒,雞蛋打入碗內,攪均勻後,加精鹽、胡椒粉、雙花粒,攪均勻。炒鍋內放烹調油燒熱,下雙花蛋糊,煎至兩面金黃,鏟入菜板上,改刀成菱形塊後,裝盤即成。
原料:青椒100克,南瓜花18朵,乾花椒12粒,生薑片8克,烹調油35克,味精2克,精鹽3克。
製作:青椒洗淨,去籽,切成粗絲;南瓜花洗淨,用刀剖開成兩片;炒鍋內放烹調油燒熱,下生薑片、乾花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下,再下南瓜花合炒至斷生後,放味精推勻,起鍋即成。
原料:苦瓜150克,南瓜花10朵,香油25克,香蔥花15克,精鹽3克,味精1.5克。
製作:苦瓜去籽、洗淨、切成片,拌上少量精鹽,南瓜花洗淨,改刀成條,投入沸水鍋中焯水至斷生,撈起用冷開水透涼,瀝乾水分,與苦瓜、味精、香蔥花、香油拌均勻,盛入盤內即成。
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