防暑吃什麼好
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夏季天氣炎熱,如果長期在戶外活動的話,難免發生中暑現象,因此在出門前做好防暑措施是很重要的,通過飲食調理,我們也能避免中暑的發生,那麼防暑吃什麼好?
苦瓜味苦,性寒,除了維生素C含量豐富以外,還含大量的粗纖維,胡蘿蔔素,苦瓜甙,多種礦物質和氨基酸,苦瓜味苦主要是因爲含有奎寧,這種物質能夠抑制過度興奮的體溫中樞,因此夏天適量的吃些苦瓜能夠起到散熱解暑,提升醒腦,健脾養胃,增進食慾的作用。
夏天天氣炎熱,身體出汗也比較多,體內的很多營養成分會隨着汗液排出體外,適當的吃些西瓜可以補充流失的水分和其他營養元素。西瓜中含有大量人體所需的營養物質,如葡萄糖,果糖,蔗糖,瓜氨酸,精氨酸,丙氨酸,穀氨酸,磷酸,蘋果酸,維生素C等,除了能夠消暑解熱,尤其對因高溫引起的心煩意燥,口渴,咽喉痛有很好的食療效果,但需要注意的是,西瓜性寒涼,吃太多容易傷脾胃,腸胃不好的人羣,糖尿病人不宜多吃。
綠豆性味甘寒,營養豐富,除了蛋白質和澱粉之外,還含有鐵,磷,鈣等礦物質元素和維生素C,維生素B,胡蘿蔔素,具有很好的清熱解毒,消暑利尿功效,是夏天防暑敗火的最好選擇。
夏天在烹飪菜餚的時候,可以適量用醋,大蒜,芥末等作料來調味,這樣不但能增強食慾,還能起到消暑殺菌解毒的作用;夏天出汗多,帶走的鹽分也多,在菜餚中適當的放點鹽來補充鹽分也是必要的。
夏季天氣炎熱,如果長期在戶外活動的話,難免發生中暑現象,因此在出門前做好防暑措施是很重要的,通過飲食調理,我們也能避免中暑的發生,那麼防暑吃什麼好?
材料:100克苦瓜,20克冰糖,2克食鹽,100克粳米
做法:將苦瓜去瓤切小塊後與粳米同煮,用大火燒開後加入冰糖和食鹽,再用小火熬製粥熟。
功效:苦瓜是公認的防暑最佳食材,夏天多吃苦瓜不但能防暑解毒,還能清心明目。
材料:蓮子50克,粳米100克
做法:將蓮子和粳米一同熬煮,煮至蓮子熟爛後即可食用。
功效:蓮子除了能清心除煩,健脾止瀉之外,還能養心安神,對夏天由暑熱引起的心煩失眠有極好的治療作用。
材料:西瓜皮200克,粳米109克,白糖30克
做法:將西瓜皮削去外皮切成丁,與粳米一同用旺火煮沸後,再轉小火熬煮成粥,加入適量白糖調味。
功效:西瓜皮也一樣具有解暑清熱,利尿消腫的極好功效,夏天適量的喝點西瓜皮粥,對於防暑解熱是有好處的。
儘量避免正午時分在戶外活動,多喝溫水補充身體所流失的水分;除了多吃一些清熱解毒食物之外,最好隨身攜帶人丹,藿香正氣液等防曬藥品,以備不時之需;出門做好防曬工作,擦好防曬霜,帶遮陽傘或者遮陽帽,太陽鏡出門,才能減少因爲高溫引起的中暑問題。
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