香椿放冰箱能保存多久 怎麼放?能保存多久?
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香椿是一種春季食用的野菜,營養豐富,風味獨特,我家人都很喜歡吃,但是香椿的食用時間很短,想在香椿可以摘的時候多摘一些,放在冰箱裏保存,想知道香椿放冰箱能保存多久?
香椿放冰箱可以保存2到20天以上,保存良好的香椿更是你可以保存一年之久。
冰箱一般分爲冷藏和冷凍室,用不同的處理方式,在冰箱中的保存時間也是不相同的,一般最少可以保存兩天,最多可以放置一年之久。
香椿採摘下來之後,將老莖和老葉去除,香椿碼整齊,用保鮮膜包裹,可以直接放在冷藏室中,也可採取醃製的方式。
香椿摘好之後用開水焯燙一下,過涼水,吸乾水分,將香椿用保鮮膜包好,或者用鹽醃好,在直接放入冰箱冷凍室中就可以了。
香椿放冷藏室有新鮮香椿和醃製香椿兩種,兩者保存的時間是不一樣的。
一般新鮮香椿放在冷藏室中,可以看情況保存2到4天的時間,而醃製的香椿存放時間就能大大延長,一般可以放2星期之久。
香椿放冷凍室一般有焯水和醃製兩種,兩者的保存時間也不相同。
只經過焯水的香椿,包裹好放入冷凍室,可以存放20天以上,而加食鹽醃製的香椿,因爲高滲透壓的環境不適合細菌生長,因此保存得當的話,甚至是可以保存一年之久。
香椿是一種春季食用的野菜,營養豐富,風味獨特,我家人都很喜歡吃,但是香椿的食用時間很短,想在香椿可以摘的時候多摘一些,放在冰箱裏保存,想知道香椿放冰箱能保存多久?
醃製香椿因爲有高滲環境,並且進過焯燙殺菌,本身細菌含量低,還能抑制細菌生長,因此不放在冰箱也能保存,保存得當,一般30天不是問題。
也可以將香椿摘下來之後,按頭尾的方向放好,一把香椿,一把香椿的捆起來,撒上一些清水,將香椿葉子的部位向下,放在陰涼通風的地方,可保存3到4天。
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