吃什麼防癌抗癌 10種蔬菜幫你抵禦癌症
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吃什麼防癌抗癌,飲食不當可以致癌,但吃對食物也可以防癌。自然界中並不缺乏防癌抗癌的物質,它們廣泛存在於天然食物之中。下面就給大家推薦10種具有防癌抗癌作用的食物。
生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既應季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜,含有萵苣素,萵苣素具有鎮定、降火的功效。生菜的含水量很高,營養非常豐富,最突出的特點就是低脂、高維生素。
在春天的野菜中,薺菜絕對算是耀眼的明星,初春採其嫩苗作爲野菜食用,清香可口。薺菜歷來是藥食同源的蔬菜,它營養豐富,並含有豐富的膳食纖維,促進腸道健康同時,又有健胃消食、明目降壓等功效。
西洋菜是一種繁殖能力特別強的蔬菜,富含豐富的維生素和微量元素,我國醫學認爲,西洋菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽,一般用於煲湯煮湯,能使湯味更鮮美。
眼下正是豌豆上市的季節,此時的豌豆圓潤鮮綠,營養豐富,味道鮮美,可謂春吃豌豆正當時。豌豆性平味甘,有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”與皮膚關係密切,如果脾功能下降,血液的運行便會受到阻礙,皮膚容易因爲缺乏血液滋養而變得粗糙。
吃什麼防癌抗癌,飲食不當可以致癌,但吃對食物也可以防癌。自然界中並不缺乏防癌抗癌的物質,它們廣泛存在於天然食物之中。下面就給大家推薦10種具有防癌抗癌作用的食物。
春天吃芹菜可以有清熱、平肝、健胃、利水、降血脂、降血壓之功效,春季要想舒肝散熱,芹菜是首選食材。因爲它有清熱解毒的功效,常吃可平肝解熱,還可以有效預防春困,讓人體神清氣爽。
與一般的蔬菜相比,西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉,它可以預防感冒、治療感冒、治療壞血病。
對於維生素C缺乏的患者來說,生吃西紅柿也不失爲補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素,不宜食用。
韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說,所以春天的韭菜是非常肥美鮮香的。韭菜性溫,有溫中行氣、健胃提神、益腎壯陽、暖腰膝等作用,是不可多得的一把健康菜。中醫認爲,韭菜有溫中散寒的作用,與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。
春天是春筍嚐鮮的好時節,春筍特別肥大鮮嫩,因而被譽爲春天的“菜王”。春筍不僅是佳蔬還是良藥,中醫臨牀研究發現,春筍味甘性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。
吃什麼防癌抗癌,飲食不當可以致癌,但吃對食物也可以防癌。自然界中並不缺乏防癌抗癌的物質,它們廣泛存在於天然食物之中。下面就給大家推薦10種具有防癌抗癌作用的食物。
菠菜正是當下春天的應季蔬菜,多吃菠菜,可以養肝明目。菠菜堪稱維生素與礦物質的寶庫,因此,常吃菠菜,不但能充分補充維生素和礦物質,還有能有效地抵抗各種病原微生物的侵襲,預防春天常見的感冒等疾病。
黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀,都有幫助。現代醫學認爲,黃瓜中含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。
黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。
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