煮水果吃有什麼好處 你嘗試過把這些水果煮着吃嗎
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水果雖然營養豐富,但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收,還可能腹瀉。將水果蒸着吃,不但寒性能減弱,還能使食療效果加倍。看看哪些水果煮一下會發生奇蹟吧!
功效:治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥。
橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後纔會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。
蒸食方法:
1.把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉。
2.把切開的那片橙子重新蓋好,放進碗裏。碗裏不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
功效:氣血虧虛好補料
脾胃本就虛,國外的一項臨牀研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但幹棗棗皮十分硬,並不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將幹棗蒸着吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。
蒸食方法:
1.對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。
2.一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁。
3.兩者加涼水隔水蒸。
4.水開後,慢火蒸20分鐘即可。
功效:平安果加點紅酒煮開,再配上養心安神,滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。
食材:蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。
做法:
1.青檸切片,泡在涼水中。
2.百合洗淨剝成片。
3.蘋果一個,去皮去核後切成八瓣4)迅速放進泡有青檸的涼水中。
4.燉鍋中加入紅酒,依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。
5.大火煮開後加入蘋果和百合。
6.用中火燉煮15分鐘後關火,等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以討個好彩頭,又可以美容養顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。
功效:單獨吃荔枝容易上火,可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁,顏色實在是驚豔。
食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法:
1.荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。
2.荔枝剝去外皮去核,清洗乾淨,馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。
3.紅肉火龍果去皮取汁備用。
4.鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5.大火燒開後用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。
6.放入冰糖再燉煮5分鐘。
7.糖水放涼後,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。
水果雖然營養豐富,但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收,還可能腹瀉。將水果蒸着吃,不但寒性能減弱,還能使食療效果加倍。看看哪些水果煮一下會發生奇蹟吧!
功效:枇杷是止咳潤肺的好食材,用白木耳和梨子清熱解毒,效果超讚。
食材:枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。
做法:
1.準備食材。
2.先把白木耳掰碎。
3.枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。
4.先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘,加了一大碗的水。
5.壓力鍋消氣以後在加入菠蘿。
6.加入梨子。
7.加入枇杷。
8.最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)。
功效:超級適合夏季,桃具有養陰、生津、潤燥活血的功效,對於夏日口渴,便祕,痛經,虛勞喘咳,自汗,盜汗等都有很好的作用。
食材:鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml
做法:
1.鍋內燒水。
2.將桃子洗淨。
3.去核去皮,切成小塊。
4.水開後放冰糖。
5.放桃塊。
6.大火煮開。
7.蓋上蓋子,小火二十分鐘即可
功效:對治療肥胖症、腹脹腹痛,內積不消,小兒脾虛久瀉均有一定的療效。
食材:山楂300g、冰糖100g、鹽1g
做法:
1.把新鮮山楂泡泡洗淨。
2.先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉着用力擰一下,然後拔出。
3.在紅果的另一端,用同樣的方法把筆帽擰進去,紅果核就能被筆帽完整的捅出來了,這個方法很方便,也可以保持紅果的完整。
4.乾淨的鍋中,放清水,倒入一點鹽把處理好的山楂一起放入。
5.開大火煮。
6.鍋裏水滾後,撇去浮沫,轉中火蓋上蓋子,煮三四分鐘至水漸少。
7.開蓋,倒入冰糖。
8.中火不斷翻動幾分鐘,至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後,可裝瓶再淋點蜂蜜,放入冰箱冷藏後吃,更具風味。
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