十大降火水果 水果生吃和煮着吃效果一樣嗎
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冬季氣候乾燥,溫度低,吹多了空調、吃一些辛辣食物都容易導致上火,想吃些降火的食物,不知道水果裏哪些降火效果最好呢?
梨含水量高達84%,被稱爲“天然礦泉水”,鮮嫩多汁,中醫認爲梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經,具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,無論是鮮吃、榨汁、煮水喝都具有較佳的降火效果。
山竹被稱爲“果中皇后”,性寒涼,中醫認爲有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人把山竹與榴蓮稱爲“夫妻果”,因爲吃多了榴蓮上火時,吃上幾個山竹就能緩解,一熱一涼,可很好的中和,並起到降火作用。
火龍果也是性涼的水果,而且水分、膳食纖維也較多,對於清熱降火、口乾舌燥、便祕等症狀有很好的作用,尤其紅心火龍果富花青素,還有維生素C,吃了還能養顏美容抗氧化。
中醫認爲陰陽失衡,內火旺盛就會引起上火,上火多認爲是由於火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致,而柚子果肉性寒,味甘酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用,可以幫助清除體內虛火,降低肺熱,對於上火引起的口乾口渴、咽喉疼痛、口舌生瘡、腸燥便祕等症均具有一定的改善作用。
中醫認爲,西瓜味甘淡、性寒,具有清熱解暑,生津止渴,利尿,開胃助消化等功能,降火功能同樣受到讚賞,而且冰鎮的西瓜對於上火引起的口乾舌燥簡直是雪中送炭,還有西瓜霜等去火藥物。
草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱降火的功效,適用於肺熱咳嗽,食慾不振,小便短少,暑熱煩渴等,但脾胃虛寒的人羣不宜過多食用,否則會加劇腸胃內寒氣的聚集,損傷脾胃陽氣,從而可能會對導致原本的脾虛症狀加重。
中醫認爲香蕉性味甘寒微澀、無毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便祕等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,反會使虛火更旺,因此胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
柿子性寒,味甘、澀,歸心、肺、大腸經,具有清熱,潤肺,生津,解毒的作用,可用於咳嗽,吐血,熱渴,口瘡,熱痢,便血等症,對於上火引起的便祕、口乾、口腔潰瘍很有效果。
獼猴桃也叫奇異果,其味酸、甘,性寒,具有解熱,止渴,健胃,通淋的功效,對煩熱,消渴,肺熱乾咳,消化不良,溼熱黃疸,石淋,痔瘡等症狀有很好的治療作用,日常上火後吃一個獼猴桃降火效果也是槓槓的。
中醫認爲桑葚性味甘、寒,歸心、肝、腎經,具有滋陰補血、潤腸、生津的功效,可用於陰虧血虛、陰虛消渴、津虧口渴、眩暈耳鳴、腸燥便祕等症狀,而上火症狀中就有口渴、便祕的現象,吃桑葚可起到降火緩解病症的作用。
大部分效果是一樣的。
水果中多含有維生素C、鈣、鉀、磷、果酸、果糖、蛋白質等成分,生吃和熟吃效果差別不大,但口感相差較大,一般生吃酸甜可口,開胃、通便、生津的效果更好一些,而熟吃以食療爲主,如:
1、具有止咳功效的橙子,其橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油,這兩種成分,只有在蒸煮之後纔會從橙皮中出來,因此橙子熟吃才止咳。
2、蘋果蒸着吃,其中的果膠煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。
3、紅棗營養豐富,但幹棗棗皮十分硬,吃後營養吸收不好,而鮮棗糖分多,不宜直接生吃過多,最有效的方法就是將幹棗蒸着吃,因爲蒸棗不僅營養更容易消化,還十分適合脾胃虛弱的人。
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