雞湯的營養價值及功效 喝雞湯有什麼好處
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雞湯是一種非常具有滋補效果的湯品,而且一般都是用來滋補身體食用的,那麼雞湯的營養價值及功效有哪些呢?接下來一起來了解一下吧。
雞湯的營養價值
雞湯含有豐富的營養素:蛋白質,鈣,麟,鐵,鎂,鉀,鈉,維生素A,B1,B2,C,E和煙酸,特別是母雞,燉湯能更好地將其精華髮揮出來。雞湯中含有大量的維生素C,能夠有效的抑制人體內的炎症以及粘液的過量產生,對鼻腔堵塞,流鼻涕,頭痛,疲倦,喉嚨刺痛,咳嗽次數,發燒等有着明顯的緩解作用。
雞湯的功效
1.預防貧血
雞湯中含有一定數量的微量元素鐵和豐富的磷脂,這兩種物質都是維持人體造血功能的重要存在,它們不單能提高人體造血功能,還能促進血紅細胞再生,提高血紅蛋白數量,平時人們食用以後可以補血活血也能預防貧血發生。
2.保護視力
雞湯中含有維生素A,能夠有效的保護眼睛,而且還具有預防夜盲症的作用,對於長期用眼過度的人,可以適當的食用雞湯,來保護眼睛,同時預防視力下降的情況。
3.補虛強身
雞湯中含有豐富的蛋白質和脂肪,以及多種對人體有益的氨基酸與礦物質,它們不但能促進身體代謝,而且能補中益氣,可以提高身體各器官的功能,緩解人類的體虛與氣虛,平時它最適合那些身體虛弱以及病後身體處於恢復期的人羣食用。
4.美容養顏
雞湯中含有維生素C,維生素C具有抗氧化的作用,能夠清除自由基,減少自由基對於細胞的傷害,延長細胞的壽命,有利於抵抗衰老的速度,同時還具有淡化色素的作用,有利於減少色素沉着,促進肌膚增白,提亮膚色。
看完上文的介紹後,相信大家對雞湯的營養價值及功效已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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