雞蛋的功效與作用 雞蛋的營養價值
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雞蛋的小身板裏含着巨大的能量,它被稱爲“理想的營養庫”,國內外營養學家和醫學家的研究發現,每天吃1個雞蛋,可以給你帶來從頭到腳的健康。接下來一起來看看吧。
雞蛋的功效與作用
雞蛋可有效抗癌,最近,一項研究發現,雞蛋不但營養豐富,還是抗癌的好手。科學家從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的IGY抗體,動物實驗證明,該抗體能殺死大部分胃癌細胞,而對正常組織細胞無任何損傷。
癌症病人不能吃雞和雞蛋,因爲它們是發物。其實這種說法是沒有科學根據的。國內外醫學家研究發現,雞蛋是一種防癌抗癌佳品。科學家從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的IGY抗體,動物實驗證明,該抗體能殺死大部分胃癌細胞,而對正常組織細胞無任何損傷。
一般來說,雞蛋是可以吃的。用白水煮的比較好,不要煎炸和過油,也就是中醫說的熱性,更容易刺激代謝,促進組織生長。我們說的發物,其實是針對過敏而言的,而不是癌症。
雞蛋對癌症患者好處很多,尤其是剛做完化療的患者,身體比較虛弱,應當吃些雞肉和雞蛋來補養身體,增強體質和抗癌能力。
希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快,身體健康。
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