清蒸多寶魚小孩能吃嗎 小孩吃多寶魚有什麼好處
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寶寶在8個月之後就可以開始適當的添加一些輔食,而魚肉好消化,味道鮮美,十分適合小寶寶食用,尤其是多寶魚、鱸魚、鱔魚等這些魚刺少的魚,寶寶輔食添加還不用擔心魚刺卡喉嚨,下面看看清蒸多寶魚小孩能吃嗎?
清蒸多寶魚小孩能吃。
多寶魚沒有很多的小魚刺,肉質比較細嫩,含有很多的膠原蛋白,味道鮮美,尤其適合小孩子食用,而且清蒸多寶魚口味清淡,就算是幾個月的小寶寶都可做輔食食用。
多寶魚含有豐富的蛋白質,尤其是膠原蛋白的含量極高,這種蛋白口感好,還容易消化,小孩處於生長髮育階段,需要大量的蛋白質原料,輔食添加多寶魚,可起到促進生長髮育的作用。
多寶魚屬於冷水域的海魚,這類魚身體內都含有大量的不飽和脂肪酸,這種營養物質在陸生動物中很少見,又是人體不可缺乏的營養素,小孩處於智力和身體同時發育階段,食用多寶魚能促進其智力發育。
多寶魚屬於細刺少的魚類之一,並且這種魚魚肚含有大量的膠原蛋白,蒸熟之後十分香糯,小寶寶不具有挑剔魚刺的能力,因此,吃多寶魚正好可避免魚刺卡喉嚨的風險。
食材:香蔥、米酒、生薑、食鹽、胡椒粉、蒸魚豉油、豬油、聖女果一個,多寶魚一條。
做法:
1.多寶魚畫刀花,用適量的蒸魚豉油、香蔥、薑絲、食鹽、胡椒粉等醃製5分鐘。
2.將醃製的蔥、薑絲等鋪在盤子低,魚站立放好,在身上繼續撒上薑絲、淋適量的豬油,開水如果,蒸5分鐘左右,倒掉盤子中的水,放一些米酒繼續蒸3分鐘,關火燜5分鐘即可出鍋。
3.出鍋時在魚嘴巴中放一個聖女果裝飾,將蒸煮的湯汁淋在魚身上。
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