健腦食物有哪些 健腦吃什麼
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多種食物中含有健腦、補腦的成分,堪稱食物中的“腦黃金”。那麼健腦食物有哪些呢?接下來一起來了解一下吧。
健腦食物有哪些
1.香蕉
香蕉營養豐富、熱量低,含有稱爲“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高。一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
2.雞蛋
雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,有益於大腦的發育。
3.海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的。
4.核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。
5.玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。 尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能匡助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
6.魚肉
魚肉和魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能延緩腦細胞的退化,延緩大腦衰老。
經過上文的介紹後,相信大家對健腦食物有哪些已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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