冬瓜變黃可以吃嗎
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都說夏天要多吃些冬瓜,對身體好,今天去超市買了個冬瓜,好像是黃色的,冬瓜變黃可以吃嗎?下面一起來看看吧!
建議不要食用。
健康、新鮮的冬瓜是青色的,黃色的冬瓜肯定不新鮮,可能是放得過久,或者是晚熟的老冬瓜,這樣的冬瓜肉口感較硬,烹飪後都不會好吃。
保鮮最好的處理方式是放在冰箱保存,但是新鮮的冬瓜,無需放在冰箱,只要不切開,放在陰涼通風處可以保存幾個月,從健康角度來說,越新鮮的冬瓜,營養價值越高,建議還是即買即吃。
好的冬瓜皮色清亮,有一層細絨,看上去和葡萄的白霜一樣,形狀也好看,四方整齊、端正,表皮無破損和外傷,手指碰上去較硬,不會鬆鬆的。
夏天吃冬瓜不但補充水分,還可以調整細胞滲透壓,有清熱化痰,消腫利溼的作用。冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
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