微波山核桃牛軋糖
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山核桃味甘性平,能補氣益血,調燥化痰,溫補腎肺,定喘,我們可以將上核桃製作成山核桃牛軋糖食用。
主要食材:山核桃仁50g
其它食材:棉花糖100g、奶粉50g
1.山核桃去殼剝出仁,如果是其他的果仁,還需要碾碎一些。
2.把奶粉和山核桃仁混合均勻。
3.棉花糖用微波爐中高火微1分鐘,使它完全融化。(棉花糖選白色無餡的哦,我用的是上好佳的香草味棉花糖)
4.把奶粉和山核桃仁倒進去攪拌均勻,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已經變硬還沒有攪拌均勻可以放到微波爐裏再微個十幾秒。
5.攪拌好的糖糊糊放到保鮮膜或者保鮮袋中。
6.趁熱整成長方形的。晾涼後放到冰箱裏冷藏一兩個小時,讓它徹底變硬。
7.等牛軋糖變硬之後,切成塊狀,撕去保鮮膜就可以享用啦。
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