獼猴桃是黃心好還是綠心好 紅心獼猴桃與黃心獼猴桃哪個好
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我昨天在水果店的時候看到了獼猴桃,我今年還沒有吃過獼猴桃,買獼猴桃的時候被告知,有黃心獼猴桃、綠心獼猴桃,請問獼猴桃是黃心好還是綠心好?
各有各的好,按照個人需求進行購買即可。
獼猴桃原產地就是我國,因此,我國的獼猴桃品種也非常之多,根據內部的心來分的話,就有紅心獼猴桃、黃心獼猴桃和綠心獼猴桃三種,綠心獼猴桃是原始品種,因此,產量較多,價格較爲便宜;而黃心獼猴桃是中華獼猴桃中的黃肉獼猴桃的變種,很耐儲藏,而且黃心獼猴桃的甜度會比綠心獼猴桃高一些。
因此,日常在選購獼猴桃的時候,按需選擇即可。
紅心獼猴桃甜度更高,黃心獼猴桃更耐儲存,按照自己的需求進行選擇即可。
紅心獼猴桃的甜度是三種獼猴桃中最高的,其次是黃心獼猴桃,最後纔是綠心獼猴桃,不過,黃心獼猴桃的一個優勢卻是耐儲存,在常溫情況下,可以存放一個月左右,若是在低溫條件下,甚至可以存放半年,這個優勢是紅心獼猴桃達不到的,因此紅心獼猴桃與黃心獼猴桃也是各有優勢,在選購獼猴桃的時候,按需選擇即可。
品種原因導致的。
市面上購買到的紅心獼猴桃,一般都比較小,這是因爲紅心獼猴桃的品種特性導致,紅心獼猴桃是中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,屬於獼猴桃中的新品種,個頭比較小,果心部分爲紅色,果肉吃起來比較細嫩,甜度最高。
紅心獼猴桃在採摘下來的時候會進行挑選和分級,其中“大型果”和“特大型果”,個頭都比較的可觀,如果想吃得比較過癮的話,可以選擇購買“大型果”和“特大型果”食用。
獼猴桃是寒性食物。
寒性食物是中醫說法,中醫理論中,將不同的食物分爲寒、涼、溫、熱等不同的四種內在屬性,也稱爲“四氣”或“四性”,不同屬性的食物被人吃下去後對身體的的寒熱變化影響不一樣,另外,除了溫熱性、寒涼性外,還有食物性平和,適合大衆的平性食物。
獼猴桃在這裏是寒性食物,建議體質偏寒涼的人羣不宜過多的進行食用。
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