空心蘿蔔還能吃嗎 蘿蔔有些糠了怎麼做好吃
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蘿蔔是冬天常見的一種食物,營養保健價值很高,很多人喜歡吃,但家裏的蘿蔔都有點空心了,請問還能吃嗎?
空心蘿蔔還能吃嗎
能吃。
空心蘿蔔一般是由於其中的有機物及水分流失所致,其中並不含對人體健康有害的物質,因此在一般情況下,都還可以繼續食用,只不過其中營養價值和食用口感會比較差罷了。
當然蘿蔔除了空心以外,如果還伴有變色、變味、腐爛等異常情況時,則說明蘿蔔已經變質了,而變質的蘿蔔會產生對人體健康有害的物質,要是繼續食用,很容易引起食物中毒症狀,安全隱患很大,所以蘿蔔一旦有這些現象,就不能再食用。
蘿蔔有些糠了怎麼做好吃
蘿蔔的食用方式多樣,有炒食、燉煮、涼拌、醃製等多種吃法,但蘿蔔糠了之後,不僅營養物質會流失,質地也會變軟,不適合用來涼拌或醃製,因此大多都採用炒食和燉煮兩種方式。
1、炒食:蘿蔔在烹炒的時候,會使蘿蔔的質地變軟,而且可以加入各種自身的材料和調味料進行調味,所以蘿蔔糠了十分適合炒食。
2、燉煮:蘿蔔在經過燉煮後,可以充分吸收湯汁,掩蓋原有的辛辣味,因此蘿蔔有些糠了後,也十分適合用燉煮的方式進行食用。
蘿蔔的藥用效能
中醫認爲,蘿蔔性溫辛、甘、涼,歸肺、胃經,有消食、下氣、化痰、止血、解渴、利尿等多種功效,食用後對消化不良、食積脹滿、吞酸、吐食、腹瀉、痢疾、便祕、痰熱咳嗽等多種不適,都具有明顯改善作用。
而且具研究表明,蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質成分,有增強免疫力、降低血脂、軟化血管、穩定血壓等作用,因此蘿蔔的藥用效能很強。
蘿蔔吃完胃疼怎麼辦
根據情況看。
蘿蔔吃完胃疼,通常是由於吃太多或者不乾淨引起的,但無論是什麼原因導致,在不嚴重的時候,一般都可以通過多喝熱水,順時針按摩腹部等方式進行緩解,但如果比較嚴重,則應及時就醫,在專業醫生的指導下進行檢查和治療,以免延誤病情。
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