巴旦木血糖高的人可以吃嗎 巴旦木不適合哪些人食用
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堅果食物中巴旦木是我最愛吃的,想着爸媽應該也愛吃,可是爸爸血糖有些高,那麼血糖高的人可以吃巴旦木嗎?
可以少量吃。
巴旦木又名扁桃,是薔薇科李亞科桃屬喬木植物,作爲一種馳名世界的乾果,巴旦木味道香美,營養豐富,其所含的成分中主要是脂肪及脂肪酸、蛋白質、維生素等,糖分相比於水果以及巴旦木中的其它成分都是要低一些的,對於血糖偏高的人羣來說少量的吃點巴旦木對健康不會有什麼大的不利。
建議10克以內爲宜。
巴旦木雖然有着極高的營養價值和藥用價值,食用後對人體有很好的營養補充作用,但任何食物都是不能多吃的,儘管沒有嚴格規定巴旦木每天的食用數量,但是參考2016版《中國居民膳食指南》的飲食建議,書中建議每人每週宜攝入50-70克堅果,算下來巴旦木平均每天吃10克就夠了,因此建議巴旦木一天吃的量在10克以內即可。
部分過敏體質人羣對稀有蛋白較敏感,於是巴旦木吃多了後其中存在一些特殊的蛋白物質就可能會引起皮膚瘙癢、發紅、腹瀉、水腫等過敏症狀,因此這類人羣不適合食用。
巴旦木是熱量非常高的堅果,100克巴旦木熱量將近600大卡,加上巴旦木本身含有大量油脂和蛋白質,肥胖人羣巴旦木吃多了很可能會因爲攝入更多熱量導致更加胖。
市面上賣的巴旦木大部分經過了高溫炒制處理,這樣就使得原本食性平和的巴旦木水分大量蒸發變得燥熱,本身就處於上火階段的人羣吃堅果會加重內熱上火的程度。
如果吃太多巴旦木出現了上火症狀,首先應停止繼續進食巴旦木,然後多喝水,加速身體水液代謝,讓食物儘快排出體外,同時在上火期間飲食需進行相應調整,可適當多吃些涼性蔬果如草莓、柚子、雪梨、白蘿蔔等都可以,這類蔬果的寒涼食性不僅能清熱降火,而且食物中富含的水分還能緩解上火帶來的不適感。
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