臘八粥是早上喝還是晚上喝 臘八節吃臘八粥的由來
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馬上就要到臘八節了,臘八節的時候人們會吃臘八粥,口感甘甜多汁,在生活中是很受歡迎的,那臘八粥是早上喝還是晚上喝?臘八節吃臘八粥的由來是什麼?
都可以,但大部人會在早上吃。
臘八粥又被稱爲“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是由多種食材放在一起製成的,通常是在臘八節的時候吃,臘八節前一天人們會早早的準備食材,熬製臘八粥,到了臘八節早上,人們就會開始熬製臘八粥,煮好後會分給朋友好友吃,因爲俗話說“早食粥來年糧食早收”,因此臘八粥一般早上的適合吃。但隨着時間的推移,現代人已經不太在意什麼時候吃,一般一天中任何適合都是可以吃臘八粥的,需要太擔心。
只是對於腸胃不佳的人羣來說,建議儘量避免晚上吃,晚上人體代謝本身就比較緩慢,腸胃不佳者這時候吃臘八粥,很容易加重自身胃腸道負擔,誘發一系列不適症狀發生。
如下所示:
臘八節吃臘八粥,這個習俗源自於佛教,相傳每年的十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,古印度人爲了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也爲了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,並且在這天以吃雜拌粥作爲紀念,後來佛教傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們,到了宗代的時候,民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗,並且相傳至今。
臘八粥又被稱爲七寶五味粥、大家飯、佛粥、福德粥等,需要的食材是比較多的,主要由大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類製成,其中豆類可以是紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等,根據自身喜好選擇即可。
1、臘八粥中是含有一定糖分的,因此杜宇糖尿病患者來說,要慎食含糖量高的臘八粥,在病情不穩定的情況下,最好是不吃。
2、由於臘八粥中含有大量的豆類物質,其中含有大量的維生素以及膳食纖維素,因此腸胃消化不良的人羣來說,要適量吃臘八粥,避免加重自身腸胃負擔,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
3、最後就是製作臘八粥的時候要注意食材豐富,保持合理的搭配,這樣纔不會加重自身胃腸道負擔,不同體質的人羣吃臘八粥,需要注意的事項有所不同,可根據自身實際需求選擇食材。
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