巴旦木一天吃多少最好 一天吃一斤巴旦木會怎麼樣
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準備買些堅果回來放家裏當零食吃,正好超市裏有巴旦木賣,打算買幾斤回來,那麼這巴旦木一天吃多少最好呢?
建議10顆即可。
巴旦木仁成分中含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂等礦物質成分,食用後對人體有着極高的營養價值和藥用價值。然而由於巴旦木含油量很高,吃的時候必須控制好量,參考2016版《中國居民膳食指南》的建議,每人每週吃50-70克堅果,平均下來每天吃10克左右就夠了,約等於10顆左右的巴旦木數量。
建議吃熟的。
許多堅果在經過炒制加熱後其口感會比生堅果時要好很多,因爲堅果是油脂較高的食物,其中富含大量不飽和脂肪酸,所含的芳香烴物質經高溫加熱後就會散發出堅果的香味,有一定的增強食慾作用,加上巴旦木果實外皮上有一定的毒素,少量食用不會有什麼影響,但若是大量食用的話對人體還是不利的,所以建議巴旦木吃熟的會更好些。
巴旦木是熱量非常高的食物,100克巴旦木的熱量將近有600大卡,加上巴旦木本身又富含大量脂肪,如果一天吃一斤巴旦木的話,很可能會因爲攝入的熱量和脂肪過多而有發胖現象。
未加工的巴旦木食性較爲平和,吃多了一般是不會上火的,但由於市面上的巴旦木大部分是經過炒制處理的,這樣巴旦木性質會更燥一些,頻繁一天吃一斤巴旦木的話很可能會有內熱上火、口乾咽痛等上火表現。
有一定區別。
巴旦木學名叫扁桃,是薔薇科桃屬中扁桃亞屬的植物,杏仁是薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子,根據味道不同可分甜杏仁和苦杏仁兩種。從外形上看,杏仁果實比巴旦木果實小很多,多爲扁平卵形,一端圓另一端尖;而巴旦木果實外形扁而長,類似橢圓的形狀。
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