小米糖尿病人能吃嗎
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小米用來熬粥口感好,而且營養價值高,一般人食用對身體很有益處,食用小米有益於腸胃健康,那麼小米糖尿病人能吃嗎?
能吃。
糖尿病人並不是一點糖類都不能吃,而是要注意謹慎,適量食用。小米中含多種維生素,色氨酸,氨基酸,脂肪,碳水化合物和礦物質,營養價值較高,所含的營養成分對糖尿病人身體是有益處的。
穀物中小米的色氨酸是含量比較高的,能夠有效補充體內所缺乏的色氨酸。
小米還含有許多維生素,礦物質和澱粉,不但可以促進胰島素的分泌,還能產生飽腹感。
小米中的膳食纖維含量也比較高,不易引起血糖迅速升高。
此外,小米對心理調節有一定的作用,可以緩解糖尿病患者因緊張所引起的抑鬱,壓抑等情緒。
小米中含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡調節的作用。
鎂元素有助於調節心臟活動,降低血壓,預防心臟病;還能調節神經和肌肉活動。
鉀元素有助於維持神經健康,心跳規律正常,降低血壓,可以預防中風,並且還能協助肌肉正常收縮。
鋅元素能夠幫助促進食慾,增強免疫力,促進生長髮育。
B族維生素能夠促進消化液分泌,促進腸道蠕動,有助於排便,並且還有預防口角生瘡的功效。
小米中的色氨酸含量爲穀類食物之手,補充色氨酸能有效調節睡眠。
中醫認爲,小米有滋陰養血,清熱解毒,健脾和中,益腎氣,補虛損等功效,食用於脾胃虛弱,消化不良,失眠,健胃等症的輔助治療。
小米用來熬粥口感好,而且營養價值高,一般人食用對身體很有益處,食用小米有益於腸胃健康,那麼小米糖尿病人能吃嗎?
取小米70克,綠豆30克。
將綠豆浸泡1小時後蒸熟。
在鍋中加水,放入小米,熬煮至將熟時,放入綠豆再煮十分鐘即可食用。
小米綠豆粥熱量低,糖尿病人食用有助於降糖降壓,保護肝臟。
1、小米宜與大豆,肉類食物搭配食用。因爲小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆和肉類中含豐富的賴氨酸,能夠補充賴氨酸的不足。
2、因爲小米含有一定的糖分和熱量,糖尿病人喝小米粥不能喝太多,也不能將粥煮太爛,容易引起血糖升高。
3、由於身體激素分泌,早上血糖普遍偏高,到了中午和下午,血糖則相對平穩,因此最好早上不要喝小米粥。
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