雪蓮果跟紅薯的區別 雪蓮果跟紅薯可以一起吃嗎
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雪蓮果的外觀看起來和紅薯十分的相似,有時候在買雪蓮果的時候很容易一不小心就買成了紅薯,那雪蓮果跟紅薯有什麼區別呢?
雪蓮果是桔梗目菊科多年生草本植物,又被稱爲菊薯、雪蓮薯、地參果等,通常呈紡錘形;而紅薯是管狀花目旋花科一年生草本植物,又被稱爲甘薯、山芋、地瓜、紅苕等,通常具有圓形、橢圓形或紡錘形三種形狀。
雪蓮果屬於一種水果,其塊根皮薄汁多、無渣,口感脆甜,不僅可以用來生吃,而且還可以用來炒着吃、煲湯吃、煮水喝等;而紅薯屬於一種糧食,其中含有較多的澱粉,是要煮熟之後才能吃,其口感十分的軟糯清香。
雪蓮果所含的營養物質主要是水分,其熱量、蛋白質含量、脂肪含量、碳水化合物含量都是比較低的;而紅薯的主要成分是澱粉,碳水化合物含量較高,而且含有較多的蛋白質,食用後具有很強的飽腹感。
雪蓮果的性質偏寒性,食用後能夠降低人體的熱氣,對人體來說具有清熱解毒、生津止渴、開胃消食的作用;而紅薯的性質平和,食用後能夠對人體起到補中益氣、健脾補腎、止血排膿的作用。
可以一起吃。
雪蓮果中所含的成分與紅薯中所含的成分並不存在配伍禁忌,一起食用也不會產生毒性物質,所以雪蓮果是可以跟紅薯一起吃的。
但是因爲雪蓮果的性質偏寒性,食用後會對脾胃造成一定的刺激,而紅薯中含有較多的澱粉和蛋白質,也不容易被腸胃消化吸收,因此對於一些本身腸胃消化功能不是很好的話人羣來說,如果同時吃太多的話就有可能會出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀,所以建議適量食用即可。
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