醜橘發苦怎麼回事 醜橘發苦還能吃嗎
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醜橘口感甘甜,在生活中深受人們的喜愛和歡迎,我也是很喜歡吃醜橘,但今天吃到的醜橘有點發苦,那麼醜橘發苦怎麼回事?醜橘發苦還能吃嗎?
主要有以下原因:
醜橘作爲一種新型的柑橘品種,結合了清見柑橘以及椪柑的優點,口感甘甜多汁,其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等多種礦物質化合物,正常情況下是不會出現發苦的情況的,要是出現了發苦的情況,可能是成熟度不高,其中的苦性成分導致的。
其次還有一種可能就是醜橘發生了變質,其中滋生了細菌以及微生物,從而導致醜橘吃起來具有一定的苦味,有時候還會具有黴味。
根據實際情況而定。
一般要是醜橘發苦是由於沒有成熟,其中的苦性成分導致的醜橘發苦,那麼這種情況並不是醜橘發生了變質或者腐爛,這時候還是可以吃的,並不會對人體的健康造成傷害,只是沒成熟的醜橘口感不好。
但要是醜橘發苦是因爲滋生了細菌以及微生物導致的,那麼這種情況下的醜橘攜帶一定的黴菌以及病菌,食用之後可能會加重人體胃腸道負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,嚴重時還可能會導致中毒,是不能再吃的。
根據實際情況而定。
綜上所述可以知道,導致醜橘發苦的原因主要有兩種,一般要是由於醜橘沒有成熟導致發苦,那麼這樣的醜橘食用之後並不會對人體的健康造成傷害,是不需要擔心的。
但要是醜橘是因爲變質導致的發苦,那麼這種情況下是不能再吃的,食用之後要是體質比較好,沒有發生明顯的不適症狀,那麼不需要太擔心,多吃一些促進消化的食物即可,要是出現了明顯的不適症狀,導致了腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且情況還在不斷加重,那麼這種情況下,建議及時去醫院,在醫生的指導下進行治療。
一般醜橘成熟之後都是黃色,酸甜適中,偏綠的話味道比較酸,深色的成熟度比較高,甜但容易爛,不建議購買。
挑選醜橘還可以看顏色,一般表皮粗糙有大顆粒的一般比較厚實,不僅佔稱味道還一般,選擇表皮平滑的比較好。
好的醜橘口感酸甜,一般成熟度越高的醜橘甜度越高,不好的醜橘吃起來會帶有苦味以及黴味,從味道上也可以明顯區分。
醜橘2-3月份成熟。
醜橘也被稱爲凸頂柑、醜八怪、醜橙等,屬於春桔,醜橘果肉多汁,味道很甜,口感較好。這幾年醜橘市場需求大,種植栽培的人也越來越多,有時候1月份左右,市場上也可以看到早熟的醜橘。
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