板栗南瓜蒸多久能熟 板栗南瓜是整個蒸還是切開蒸
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不大想吃米飯,打算吃板栗南瓜來作爲主食食用,但看到網上吃板栗南瓜都是蒸着吃的,不知道要蒸多久才能熟透食用呢?
根據個頭大小決定。
如200克左右的板栗南瓜,一般蒸20分鐘可以蒸熟,但如果是500克左右的板栗南瓜,則可能需要蒸30分鐘才行。
如果想要快點蒸熟的話,可以更換烹飪廚具,用高壓鍋、電壓鍋或微波爐來蒸板栗南瓜,通常高壓鍋、電壓鍋只需10-15分鐘即可蒸熟,而微波爐則是高火正面5分鐘,反面5-7分鐘即可蒸熟。
蒸好後可用筷子插入南瓜裏,如輕鬆插入則爲熟透,反之插不進去的話就是沒熟。
看情況。
1、板栗南瓜整個蒸的話營養流失較小,而且味道更爲甘甜,追求口感的吃貨建議整個蒸更好吃。
2、但是板栗南瓜整個蒸受熱時間更長,南瓜不大容易熟透,需要蒸制的時間也比較長,要是急着食用南瓜的話,最好是切開蒸爲好,可相對減少南瓜的蒸制時間,只需普通鍋15分鐘可以蒸熟。
建議不削皮爲好。
因爲板栗南瓜不同於普通的南瓜,其外皮質地更軟一些,蒸熟後也是可以食用的,而且皮上富含維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質,食用可起到潤腸通便、美容養顏等益處,雖然直接吃皮口感不好,但蒸的時候保留外皮,可鎖住南瓜果肉的甜味和營養,同時增加菜餚美觀品相,一舉多得。
可以。
板栗南瓜洗淨表面灰塵和髒物後,直接冷水下鍋煮即可,煮南瓜也同樣不要去皮,因爲去皮後煮好的南瓜會不成形,變得十分軟爛,而且味道也沒那麼甜,營養還會流失一部分,所以保留外皮煮是最好的,不過煮整個板栗南瓜比較費時,大概需要煮20-30分鐘才能熟。
能吃。
板栗南瓜削去外皮後,最表層的顏色是有些發綠的,這是正常現象,是板栗南瓜皮連接的顏色,越往果肉部分吃,顏色就越黃,口感也更甘甜粉糯,而且食用熱量低,每百克的板栗南瓜熱量大約爲36大卡,適當吃有助於減肥瘦身。
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