熬草莓果醬怎麼變濃稠 草莓醬熬的太稠了怎麼辦
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草莓果醬是人們選擇在家裏自制果醬的熱門選項之一，但很多人會覺得草莓醬一不小心就熬得太稀了，那熬草莓果醬怎麼變濃稠？草莓醬熬的太稠了怎麼辦？
熬草莓果醬怎麼變濃稠
加檸檬汁
檸檬富含糖類、鐵、煙酸、檸檬酸、柚皮苷、高量鉀元素和低量鈉元素等，在草莓醬中加入適量的檸檬汁不僅能增加草莓果醬中的酸味、殺菌防腐，還能跟草莓醬中的果膠相融合，加快草莓醬的黏稠速度。
增加熬煮時間
熬出來的草莓果醬濃稠度不夠的話，可能是因爲熬煮的時間不夠長，可以適當地增加熬煮的時間，這樣也能增加草莓醬的濃稠度。
糖的品種
因爲一般在製作草莓果醬的時候，很多人選擇的都是白砂糖，如果想要草莓果醬更濃稠的話，可以選擇將白砂糖更換成糖分濃度更高的品種的糖，如麥芽糖、楓糖漿等，適量加入在草莓醬中。
草莓醬熬的太稠了怎麼辦
草莓醬熬得太稠了的時候，可以選擇加入適量的水進行調和，然後繼續選擇用中小火熬煮，煮到自己覺得適合的稠度後關火，趁熱裝入玻璃瓶子，涼了之後放入冰箱中保存即可。
爲了防止草莓醬熬得太濃稠，熬製的時候需要均勻翻轉，及時觀察，熬煮的時間不要太長，等到粘稠度適中的時候就需要及時關火。
草莓醬熬到什麼程度纔算好
軟爛黏稠即可。
熬煮好的草莓醬一般表現得比較軟爛，也比較黏稠，出鍋後的草莓醬裏只要沒有出現比較大顆粒的草莓果肉，全部都被煮得比較軟爛，整體呈醬狀，則表明此時的草莓醬已經熬好。
熬製完成後的草莓醬，可以舀一點滴入水中，如果沒有立即花開且成團沉入了水底，也能證明此時的草莓醬也已經熬煮完成。
熬草莓醬的注意事項
1、熬製草莓醬之前，一定要將選擇的草莓清洗乾淨，去掉草莓蒂，避免農藥等有害物質。
2、爲了避免發生糊鍋的情況，製作的時候需要不定地翻轉。
3、因爲草莓本身的水分含量就比較大，因此在熬製的過程中不用加水。
4、做好後的草莓醬應該儘早食用，避免放置時間過長導致草莓醬過期，食用後引起身體不適。
5、熬製的時候儘量選擇白砂糖，不要選擇老紅糖等顏色較深的糖，以及選擇熬製工具的時候也不要選擇鐵鍋，這些都容易導致做出來的草莓醬顏色變黑。
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