什麼人不適合吃茼蒿 爲什麼有人不吃茼蒿
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現在正是吃茼蒿的時候,茼蒿是一種有特殊香味的蔬菜,很多人都愛吃,那麼什麼人不適合吃茼蒿呢?
1、茼蒿辛香滑利,有滑腸通便功效,胃弱、腹瀉人羣不宜多吃。
2、茼蒿味辛,吃多了容易上火,因此上火人羣也不宜食用,一次也不能吃太多。
因爲茼蒿中含有多種揮發性物質,會散發出一股特殊的香味,而每個人的嗅覺系統存在差異,有的人聞着茼蒿是香的,非常好聞;但是有的人聞着茼蒿的氣味就覺得特別噁心,嚐起來也噁心,因此他們不吃茼蒿,和部分人不愛吃芹菜、香菜、折耳根、香蔥、臭豆腐是一樣的
1.消食開胃:茼蒿當中含有一種特殊的香味,這種香味可以幫助大家增加食慾,有消食開胃的功效。
2.潤腸通便:茼蒿當中含有豐富的粗纖維和水分,具有促進腸道蠕動的作用,有很好的潤腸通便功效,適合便祕者食用。
3.安神健腦:檾蒿氣味芳香,獨特香味可以安心養神,讓人的情緒穩定下來,還能預防記憶力減退。
只要炒茼蒿的時候不要放太多的油和鹽,吃多了茼蒿也不會發胖。
茼蒿的熱量很低,
每100克茼蒿熱量爲21大卡,其中含有水分95.8克,蛋白質0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纖維0.6克,灰分0.9克,胡蘿蔔素0.28毫克,維生素B10.01毫克,維生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,維生素C2毫克,鈣33毫克,磷18毫克,鐵O.8毫克,鉀207毫克,鈉172毫克,鎂19.6毫克,氯240毫克。茼蒿的熱量非常低,只要在烹飪的時候不要加入太多的食用油,那麼就很難導致發胖。
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