常吃茼蒿有什麼好處 吃茼蒿能減肥嗎
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茼蒿是常見的蔬菜,有些人喜歡吃茼蒿,有些人卻覺得茼蒿臭不可聞,常吃茼蒿有什麼好處呢?下面一起來看看吧!
茼蒿味道可口,營養價值高,每100g茼蒿嫩葉維生素C含量可達25mg,是高維生素C蔬菜之一,而且每100g可食部分含胡蘿蔔素1.51mg、維生素A252mg、鉀220mg,鈉161mg,每100g含0.8g蛋白質、0.3g脂肪、0.3g糖類和3.4g纖維素,屬於營養價值很高的蔬菜之一,常吃茼蒿具有補充營養、促進代謝的功效。
茼蒿有一股清淡的香味,這是因爲在茼蒿中含有一種揮發性精油,吃茼蒿的時候有寬中理氣,消食開胃的功效;茼蒿中還含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以增加食物體積、促進腸道蠕動,加速食物殘渣排出體內,有消食作用。
茼蒿的營養成分中含有多種氨基酸、維生素以及脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,適量食用茼蒿可以調節身體中體液代謝,有利小便、消除水腫等功效。
患有咳嗽痰多,痰粘稠等症的人羣可以常吃茼蒿,茼蒿中含有揮發油,對咽喉部位有良好的治療作用,利於治癒局部炎症,並且能有效解除咽喉部癢感,阻斷咳嗽反射;同時還能稀釋呼吸道炎症和分泌物的粘稠度,有止咳化痰的功效。
可以輔助減肥。
茼蒿是低熱量蔬菜,又含有膳食纖維等促進消化的成分,在瘦身期間適量的食用茼蒿是具有輔助減肥的作用的,不過,除此之外,減肥期間還要控制熱量攝入,吃多了高熱量食物就要減少其他食物的攝入,同時保持飲食的均衡和營養、加強體育鍛煉,消耗卡路里,這樣才能科學減肥。
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