長蟲的綠豆還能吃嗎 綠豆長蟲了怎麼辦
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早上打算用綠豆燉粥喝,而打開裝綠豆的袋子後,發現綠豆全部長蟲了,那麼長蟲的綠豆還能吃嗎?綠豆長蟲了怎麼辦呢?
綠豆長蟲之後還是可以食用的,這種蟲子對於人體健康沒有什麼傷害,不過長蟲的綠豆在食用之前需要清洗乾淨。
綠豆長的蟲子學名爲綠豆象,常寄主於菜豆、扁豆、豌豆、綠豆、赤豆等,蛀食儲藏的豆粒。這種蟲子對人體沒有危害作用,只要把綠豆清洗乾淨,還是可以吃的。
綠豆長蟲了可以放在陽光下進行暴曬,每30分鐘翻動一次,使其受熱均勻,曬上3小時,綠豆蟲基本就能被殺死了。
把綠豆倒入菜籃中,浸在沸騰的開水中,並不停地攪拌,維持1-2分鐘,然後用冷水沖洗乾淨,再攤開晾乾,高溫也能有效驅蟲。
先將綠豆用冷水沖洗乾淨,再把綠豆均勻攤在蒸籠裏,隔水蒸煮5分鐘,再取出晾乾。這種殺蟲方法傷害胚芽,故處理後的綠豆不宜留種或生綠豆芽。
將生蟲的綠豆連同袋子一起放入冰箱的冷凍層或冰櫃中,冷凍24小時後取出,綠豆中的蟲子會全部被凍死。取出後在自然環境條件下存放一段時間,凍死的蟲子會乾枯,洗綠豆時蟲子會就會漂浮在水面,很容易漂洗乾淨。
沒傷到胚芽是可以發芽的。
生蟲的綠豆只要沒傷到胚芽,新鮮種子是能夠發芽的。不過,由於損失了養分,前期生長會比較弱。只要細心管理,還是能夠得到高產。爲了能跟正常種子一樣一次性齊苗,建議在播種時多放一兩粒種子。發芽的可能性會有所提高。
1、將花椒放入綠豆裏密封保存在冰箱;或直接將綠豆密封后放入冰箱冷藏室儲存。
2、將綠豆放入密封的乾淨塑料瓶,放入冰箱冷凍室保存4小時後再使用。
3、綠豆裝入保鮮袋,排除空氣,用熱的刀刃密封,放入冷凍室冷凍後,再取出使用。
4、將辣椒放入綠豆中密封保存;將綠豆開水浸泡後撈出晾乾,再放入密封罐;綠豆中加入食用油攪勻保存。
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