綠豆放久了長蟲能吃嗎 綠豆長蟲了怎麼處理
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可能很多人都遇到過家裏的綠豆存放久了拿出來發現長蟲子的情況,一般是因爲保存不當導致的,那麼綠豆長蟲了還能吃嗎?
綠豆長蟲之後還是可以食用的。
綠豆長的蟲子學名爲綠豆象,常寄主於菜豆、扁豆、豌豆、綠豆、赤豆等,蛀食儲藏的豆粒。這種蟲子對人體沒有危害作用,只要把綠豆清洗乾淨,還是可以吃的。
綠豆長蟲了可以放在陽光下進行暴曬,每30分鐘翻動一次,使其受熱均勻,曬上3小時,綠豆蟲基本就能被殺死了。
把綠豆倒入菜籃中,浸在沸騰的開水中,並不停地攪拌,維持1-2分鐘,然後用冷水沖洗乾淨,再攤開晾乾,高溫也能有效驅蟲。
先將綠豆用冷水沖洗乾淨,再把綠豆均勻攤在蒸籠裏,隔水蒸煮5分鐘,再取出晾乾。這種殺蟲方法傷害胚芽,故處理後的綠豆不宜留種或生綠豆芽。
將生蟲的綠豆連同袋子一起放入冰箱的冷凍層或冰櫃中,冷凍24小時後取出,綠豆中的蟲子會全部被凍死。取出後在自然環境條件下存放一段時間,凍死的蟲子會乾枯,洗綠豆時蟲子會就會漂浮在水面,很容易漂洗乾淨。
1、買回來的綠豆放進冰箱冷凍一週後再拿出來,就不會生蟲了。
2、夏天吃不完的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶裏,放到冰箱裏更好,能保存到來年的夏天。
3、將綠豆放入網籃中,連籃帶綠豆浸泡在沸水中,快速攪拌半分鐘,以殺死表面的蟲子和蟲卵。
4、將綠豆立即倒入冰水裏冷卻。
5、將冷卻後的綠豆放在陽光下暴曬至乾透。
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