米酒可以泡新鮮的洛神花嗎 新鮮洛神花可以生吃嗎
本文已影響3.24K人
本文已影響3.24K人
從市場買回的新鮮洛神花,在食用的時候是可以用米酒泡的嗎?如果不用米酒泡,是可以直接生吃的嗎?
可以,並不會有很大的影響,具體的做法如下:
1.準備洛神花3-5朵、米酒100ml、冰塊若干。
2.取適量洛神花置於杯中。
3.依個人喜好倒入適量米酒。
4.靜置1小時後,將洛神花取出
5.加適量冰塊,酸得透心的洛神花酒就可以享用了。
新鮮洛神花可以直接吃,也可以加工成爲可口的果汁、果醬、果凍、果酒等食用。具體做洛神花果醬的方法如下:
1、將新鮮洛神花洗淨、去果核、取花萼部分切丁備用;。
2、將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶,果凍粉與17公克海藻糖拌勻備用;。
3、把作法2的材料倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解;。
4、將100公克海藻糖與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃;。
5、取作法1中450公克的洛神花加入作法4中,繼續煮至糖度68、溫度103℃;。
6、在煮作法5的過程中,將剩餘的洛神花放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將洛神花泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火;。
7、趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。
新鮮洛神花處理方法:
1、採集新鮮花萼。
2、摘除洛神花的花托。
3、將清理乾淨的洛神花,大約秤1公斤重量,先用60公克的鹽,醃漬24小時,醃漬過程需翻攪數次,待洛神花呈現軟化狀,將鹽水瀝出。
4、這是醃製好的,準備瀝乾水分。瀝出的鹽水,紅紅的顏色非常鮮豔,可善用它醃漬白蘿蔔或嫩姜,風味獨特。
5、在已軟化的洛神花中,加入300克的糖拌勻,放入冰箱約4天過後,再加150克的糖,放進冰箱兩天後,再放150克的糖,等待糖完全溶化後,即可食用。
洛神花是性涼的植物,有清熱的作用,所以對於夏季暑熱天氣,喝一杯洛神花茶可以起到解暑氣的效果。
洛神花的降壓作用主要得益於其中含有的木槿酸,其可以幫助降低機體當中的總膽固醇以及甘油三脂,此外其還有活血的作用,因而有助於擴充血管起到降壓作用。
洛神花中含有豐富的維生素C以及異黃酮素,因而具有良好的抗氧化作用,可以幫助機體清除氧化自由基,進而有美容的作用。
新鮮無花果可以泡酒嗎 怎樣用新鮮無花果泡酒
洛神花茶可以減肥嗎
洛神花加什麼泡水最好 洛神花泡水放多少
洛神花與什麼搭配好喝 洛神花和什麼花泡茶好
茉莉和洛神花能一起泡嗎 茉莉和洛神花泡茶的功效
洛神花一次泡多少 洛神花只能泡一次嗎
洛神花能天天喝嗎 洛神花的功效與禁忌
洛神花泡水喝有什麼效果 洛神花泡水有哪些作用
洛神花有什麼功效 洛神花怎麼吃最好
洛神花每次泡多少 洛神花茶多久喝一次
洛神花茶怎麼製作方法 洛神花茶有什麼好處功效
洛神花怎樣才能摘下曬乾呢 曬乾的洛神花怎麼吃
洛神花和什麼搭配好喝 喝洛神花茶的禁忌
洛神花茶可以減肥嗎 洛神花茶減肥效果好嗎
洛神花不能和什麼搭配 洛神花有什麼好處
洛神花茶可以減肥嗎
洛神花如何曬乾 曬乾的洛神花怎麼保存
【洛神花可以泡酒嗎】洛神花能泡酒嗎
新鮮的花生可以生吃嗎 新鮮花生熱量高嗎
洛神花什麼人不能吃 洛神花和什麼搭配好喝