吃山藥多了上火嗎 山藥有什麼功效與作用
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山藥是薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。常見如“淮山藥”和“懷山藥”,“鐵棍山藥'。既可食用又可入藥。那麼吃山藥多了上火嗎?
山藥常吃卻不能多吃,多吃容易上火。
藥用山藥每天治療用量是15-30克,養生保健用量是10-20克。鮮山藥每天100-200克爲宜。山藥屬於薯類,可以替代部分主食。 山藥適合長期食用,炒菜煮粥都合適,而且非常容易搭配,搭配各類蔬菜做成菜餚或者搭配各種水果、乾果煮成湯或者搭配各類糧穀物做成主食點心都非常恰當,是非常方便食用的食品。
1.山藥可以降低我們人體內的血糖。有些人會問了,山藥中明明還有很多的澱粉物質,爲什麼可以降低人體的血糖呢?其實啊,山藥中還含有一種人們肉眼所看不到的蛋白質正是這種蛋白質,它非常的神奇,可以幫助降低我們人體內的血糖。但是對於那些糖尿病非常嚴重的患者,還是不建議多吃的,因爲在降低血糖的同時也會補充人體的糖類。
2.可以幫我們達到像古代皇帝一直奢望的長命百歲。當然了,這樣說是有一點誇張的,不過山藥確實可以幫助我們延長我們的壽命,爲什麼這麼說呢?因爲山藥中還有非常多的維生素,這些維生素可以幫助我們機體內的組織更加協調,而且更加靈活。這樣就會使人看起來很年輕,精力十足,並且還可以保證我們每天的睡眠質量良好,從而達到幫助我們延長壽命的作用。
3.可以幫助我們緩解咳嗽的症狀。山藥中含有大量的粘液物質,這種黏液物質在進入我們的喉嚨之後可以達到幫助我們潤喉的效果。如此一來,自然而然的多吃山藥便也可以幫助治療咳嗽的症狀。不僅如此,當山藥入肺之後,還可以幫助清潔我們的肺,從根源上治療我們咳嗽的症狀。
不要生吃,因爲生的山藥裏有一定的毒素,食用生山藥容易引發中毒。
山藥本身溫和,但含有雌性激素,食用過量可能過度刺激荷爾蒙,造成子宮內膜增生,出現生理期不順暢,痛經,腹痛。
山藥皮中所含的皁角素或黏液裏含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。
山藥豆可以種出山藥,但山藥一般不用山藥豆做種子。
因爲山藥豆種植後,通常需要經過兩年的時間,才能收穫真正的山藥。因爲第一年種植出來的山藥長度較短,並且很細,食用口感很差,一般需要第二年留種,才能長出合格好吃的山藥,因此種植山藥,幾乎不用山藥豆做種子。
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