怎麼製作牛排的黑胡椒醬汁 黑胡椒怎麼磨顆粒
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我們在吃牛排的時候,在煎好的牛排上淋上一點胡椒汁,味道會更加鮮美,還可以減少肉腥味,那麼怎麼製作牛排的黑胡椒醬汁呢?
1.洋蔥洗乾淨,瀝乾水分切碎,粗胡椒粒磨碎了備用。
2.鍋放在火上,然後放上適量的油燒熱,放入洋蔥末、蒜蓉以及薑末一起炒香,然後加入除了水澱粉和胡椒粒之外的所有材料,煮開之後轉成小火熬煮就可以了。
3.等到完全洋蔥煮軟爛的時候,加入碎胡椒粒一起煮,等到湯汁也慢慢收乾的時候,加入水澱粉勾芡就可以了。
準備好新鮮的黑胡椒,放到鍋中炒香之後,用研磨機磨碎之後用來做胡椒汁,味道可以更好。
黑胡椒醬汁中的熱量比較低,而且其中的脂肪也非常少,味道辛辣,性熱,除了可以去腥增香之外,還可以起到除寒氣、消積食的功效。
1.適當的吃一些黑胡椒汁能夠起到發散風寒效果,可以抵抗流感病毒,殺菌作用是非常不錯的,因爲它的味道非常濃郁,可以讓消化腺分泌變得更好,可以刺激腸胃,讓食慾增加,又能夠讓消化系統功能變得更好。
2.吃黑胡椒汁還能夠預防血栓形成,能夠促進鈉鹽的排泄,讓血壓穩定,對於心血管疾病,高血壓,高血脂的患者來說,能夠有一定的保健作用。
3.黑胡椒汁還可以達到提神效果,可以讓細胞更好地利用葡萄糖,血糖可以降低,對於糖尿病患者來說也是一種很好的選擇。
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