水果沙拉可以加熱嗎 水果沙拉可以放多久
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很多人愛吃沙拉,其實也是因爲沙拉的口感比較的好,在寒冷的季節吃沙拉對胃不好,那麼沙拉是可以加熱的嗎?會不會有什麼影響呢?
可以加熱。
只是加熱之後用的沙拉醬會有很多的油脂,口感不好,建議是沙拉燙一下就是最好的。沙拉是直接食用的,高溫會使其營養失去。夏天我們愛吃沙拉,還要在冰箱裏冰一下才好吃。
不超過2天就是最好的。
水果和蔬菜本身保質期是3天之內,但沙拉醬和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉後,保質期就會縮短至1天。沙拉是涼拌成品,水果沙拉或者蔬菜沙拉都是現吃的好,存放時間最好控制在半小時以內。
生的蔬菜是可以過夜的,只是不會那麼的新鮮了,也是會有很多的食品安全的風險,即使放進冰箱並不能完全保鮮,因爲微生物發酵,畢竟沙拉醬脂肪含量極高。
隔夜的沙拉醬會化成水似的,稀稀的樣子,本來就是發酵品,隔夜了會有很多細菌的。若放過沙拉醬的話,沙拉隔夜吃容易造成腹瀉。
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