百香果可以冷藏多久 百香果該如何保存
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百香果俗稱爲巴西果,它的果汁營養價值豐富,口感清甜可口,深受很多人喜愛,那麼百香果可以放冷藏多久?百香果該如何保存?
百香果俗稱爲巴西果,它的果汁營養價值豐富,口感清甜可口,深受很多人喜愛,那麼百香果可以放冷藏多久?百香果該如何保存?
兩個星期左右。
百香果的味道酸甜口可,有濃郁的香味,富含多鍾營養元素,水分居多,可以放在冰箱冷藏,而且冰箱的冷藏溫度比室內溫度低,更有助於百香果的存放,冷藏時間大概爲兩個星期左右,不宜過長,可能會對百香果的口感有影響。
如果是常溫的話,可以把百香果放在乾燥通風的環境下,雖然百香果的外皮會出現皺巴巴的情況,但是對裏面的果肉並沒有很大影響,此方法的保存時間大概爲一個星期左右。
冰箱的溫度比常溫溫度更加適合百香果的保存,我們可以把百香果用保鮮膜一個個的單獨包好,放入冰箱保存,此方法雖然好但是百香果的口感可能會稍微變差。
我們可以把百香果打開,把裏面的果肉取出,進行加工保存,比如:把百香果的果肉用模具做成冰激凌,其保存時間在1年左右,或者把百香果做成果醬保存,其保存時間在3個月左右。
1.雖然通過各種方法都可以比較好的保存百香果,但是建議在購買時應該根據自己的實際情況來確定購買量,這樣百香果比較新鮮,口感會比較好。
2.保存百香果時,要仔細確認百香果有沒有壞,有的百香果雖然表面看起來沒有問題,其果肉卻已經壞了,這樣即使你保存百香果方法對了,也是沒有用的。
可以吃。
百香果的籽是可以吃的,百香果的籽含有豐富的營養物質,它的維生素C含量居高,吃了能補充人體營養,提高人體免疫力,對身體健康有一定的好處,所以建議吃掉百香果的籽,最好是嚼着吃,這樣更加有利於對其營養的吸收。
百香果果醬
材料:百香果20個、檸檬半個、白砂糖200g、麥芽糖150g。
做法:
1.把20個百香果洗乾淨,從中切開,用勺子刮出裏面的果肉。
2.將半個檸檬榨汁備用。
3.將刮出的果肉放入鍋中,加入檸檬汁。
4.中火加熱煮沸後,加入麥芽糖。
5.用小火熬麥芽糖,充分攪拌使其溶化即可。
6.最後再加入白砂糖,一邊加熱一邊攪拌,至醬汁顏色變深,汁液濃稠即可。
7.冷卻後,用罐子裝起來放入冰箱中保存即可。
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