吃豬耳朵會發胖嗎 豬耳朵有什麼熱量
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豬耳是我們比較常見的一種食物了,豬耳吃起來的口感非常柔韌香脆,是特別香嫩可口的美食,那麼吃豬耳朵會發胖嗎?
不會,但需要注意的是,不可以一次吃太多,更不可以在晚上吃。
豬耳朵是由軟骨組織構成的,所以不含有膽固醇。膽固醇屬於脂肪類,過度攝入會導致發胖。但食用豬耳朵時則完全不需要擔心這一點。此外,豬耳朵裏還含有一定的有膠原蛋白,有助於美容,能夠滋潤肌膚、減少皺紋,對於愛美的女性朋友來說,是非常好的一個選擇。
豬耳朵的熱量極低,熱量每100克只有165大卡,比涼拌豆腐絲的熱量還低一點。不僅好吃,而且還吃不胖。尤其是當涼菜吃的“滷豬耳”,吃到嘴裏是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質。
豬耳中蛋白質與脂肪比例約爲2:1,熱量適中,減肥期間可以適量食用。
數量:1盤豬耳(約500.0克)
熱量(只算可食用部分):880大卡
平均標準:100克含165大卡
豬耳朵裏面含有豐富的膠原蛋白,而膠原蛋白是是我們的皮膚保持彈性、潤澤、光滑、減少皺紋所必不可少的,而女性隨着年齡的增長,身體對膠原蛋白的吸收以及存儲能力都有所下降,所以纔會出現皮膚乾癟、有皺紋等現象。
所以女性朋友不妨適當的多吃一些豬耳朵,對於爲身體補充膠原蛋白、維持皮膚的彈性具有重要的作用。
材料:豬耳朵1只、青紅椒2個、玉米油1湯勺、鹽少許、大蒜5瓣、生抽19g、老抽8g、白糖10g、料酒8g、醋10g
做法:
1、豬耳朵切絲 ,青紅椒切絲,蒜切米,鍋裏放入蒜米炒香。
2、倒入豬耳朵煸炒5分鐘。
3、加入生抽,老抽,料酒,白糖,醋,加少許鹽炒勻,放入青紅椒翻炒均勻。
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