小青柑怎麼泡正確 小青柑可以隔天重泡嗎
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小青柑是由新會小青柑和雲南普洱茶組合合成的兼程的簡稱。採用的是每年8、9月份“未成年”的新會柑,與雲南普洱搭配成爲小青柑普洱茶,那麼小青柑怎麼泡正確?
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈,然後定點細流注水,讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束後還可以看到完整的一顆,只是滋味釋放較慢,適合閒暇時間較多的品飲時間。
這種方法類似柑普茶的沖泡,即把柑果殼掰開,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味。
這種方法在業界流傳甚廣,因其效果最佳,即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔,以不會漏茶爲宜,衝以沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適度,而且極爲耐泡,帶孔的柑皮包裹着白茶,既無碎茶漏出,又可防止溶出速度過快。適合辦公室或居家差旅使用。值得注意的是,小青柑的沖泡水溫度不宜過低,而是要100度的高溫最爲合適,以免香氣及滋味都不凸顯。
其實我要說的是,隔夜茶不要喝,隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成爲細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認爲隔夜茶不能喝。小青柑可以沖泡多少次呢?我們要看個頭的大小,還要看沖泡的水溫,十次以上是沒有問題,並且排除洗茶的兩次喔,懂茶妹認爲,沖泡好一壺好茶很難得,畢竟這是屬於你跟茶的最直接交流,也算是互動了。
1、對於喝茶的時間段,有早中晚,最常見的就數飯後1-2小時喝一杯茶有助於消化的說法了。
2、早上:空腹時候喝一杯淡茶水可以暖胃,提神的功效。
3、午後:下午3點左右飲用茶,可以調理人體,增強抵抗力,還能預防感冒的功效。
4、午飯後一杯茶:當人體進餐後,血液會快速流動,而且呈現肝火旺盛的狀態,喝一杯小青柑可以讓口氣清新,排毒解熱,正好可以給身體降降火。
5、晚上8點左右:一杯發酵茶,小青柑屬於發酵茶,在這個時間段人體免疫系統是最活躍,若是喝綠茶,對人體有一定的刺激。另外,睡前2小時最好不要飲用茶,因爲有些人喝茶會睡不着覺失眠。
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