花生與雞蛋同食後果 花生和雞蛋同食了怎麼辦
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之前聽別人說過花生和雞蛋不能一起吃,但是我今天早上就將兩者一起吃了,我有些擔心,想請問花生和雞蛋同食之後會有什麼後果?
花生和雞蛋都是常見的食物,兩者在食物性質和營養成分上並無衝突,所以花生和雞蛋一起適量食用一般不會產生明顯不適反應,那麼也不需要過於擔心,不必進行特殊處理。
花生中含有豐富的蛋白質、脂肪等成分,本身就不容易被人體消化吸收,而雞蛋中富含蛋白質,同樣是一種比較難消化的食物,兩者若是一起過多食用或者是自身腸胃功能不佳的話,可能會增強腸胃負擔,引起腹脹、腹痛等消化不良症狀。
若是花生和雞蛋同食後出現了消化不良症狀,建議可以適當順時針進行腹部按摩,促進腸胃蠕動,幫助食物儘快消化,從而緩解不適症狀。
食用雞蛋和花生出現消化不良症狀後,建議可以適當吃一些促進消化的食物,幫助食物消化以減輕不適,常見的有:陳皮、山楂、檸檬片等。
若是消化不良症狀比較嚴重或一直沒有得到有效緩解,建議可以諮詢專業醫生,在醫生的指導下服用一些促消化、增強胃動力的藥物以緩解不適。
花生中含有較爲豐富的蛋白質成分,而蛋白質能和鞣酸發生反應,生成不易消化的沉澱物,不僅會降低花生的營養價值,還可能會刺激腸胃,引起腸胃不適,常見的富含鞣酸的食物有:柿子、君遷子、葡萄、山核桃、芋杆等。
花生也是一種纖維素含量比較高的食物,適量食用可以促進腸胃蠕動,但是再過多於富含纖維素的食物同食,反而會有礙腸道的正常運化,纖維素在腸胃內吸水膨脹,從而引起腸胃不適,甚至可能導致便祕。
花生中含有較多的不飽和脂肪酸成分,若是過多與含有飽和脂肪酸的食物同食,會降低不飽和脂肪酸的吸收率,降低花生的營養價值。常見的富含飽和脂肪酸的食物有:肥肉、豬肉、內臟、奶製品等。
花生蛋白質含量更高。
每100克生花生中蛋白質的含量約爲24.8克;而每100克可食用部分的雞蛋中含有的蛋白質約爲13.3克,所以相對來說花生的蛋白質含量更高,但是花生中的脂肪及碳水化合物的含量也遠遠高於雞蛋,食用花生更容易長胖。
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