青提不能和什麼一起吃 青提如何清洗
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夏天到了,水果店裏面的水果開始上新,又可以買我喜歡的青提了,食物有相生相剋的說法,青提不能和什麼一起吃呢?
青提富含鞣酸,所以吃起來會有微微的酸澀感,適量食用並不會引起不適,吃了青提之後再吃一些富含鞣酸的食物,會增加腸胃中鞣酸的含量,會影響到食物的消化吸收,對健康不利。
常見的富含鞣酸的食物有:杮子、君遷子、青提、李子、野梨、山核桃、橘子、桃子、石榴、山楂等。
青提味道清甜,碳水化合物含量雖然不是很高,但是主要成分是葡萄糖和果糖,如果吃青提的時候再食用一些高糖分食物,會出現血糖快速升高的情況。
常見的高糖分食物有:白糖、紅糖、青提糖補充劑、蜂蜜、巧克力、西瓜等。
青提富含鞣酸,特別是果皮和果肉接近的地方鞣酸含量很高,此時吃一些富含蛋白質的食物,青提中的鞣酸會和蛋白質發生絡合反應,生成的成分不利於腸胃的消化吸收,並且還會降低蛋白質的吸收率,因此不建議一起食用。
常見的富含蛋白質的食物有:鵪鶉蛋、花生、開心果/杏仁、大豆及其製品、淡菜、豌豆、毛豆等。
青提中除了鞣酸還含有一定的草酸,是一種會和金屬離子反應的化合物,生成的草酸鈣和草酸鎂是沉澱物質,生成過多會加重腸胃的負擔,長期一起食用,沉澱有可能結合成晶體,影響身體健康。
常見的富含金屬離子的食物有:魚蝦類、豆類、花生、芝麻、杏仁、松子等。
夏天到了,水果店裏面的水果開始上新,又可以買我喜歡的青提了,食物有相生相剋的說法,青提不能和什麼一起吃呢?
材料:青提、食鹽、清水。
1、青提一個個摘下來,放在果蔬清洗盆裏面。
2、加入適量的食鹽。
3、加入清水。
4、浸泡10分鐘。
5、10分鐘後撈起。
6、用清洗漂洗乾淨。
7、瀝乾水分。
8、裝盤食用。
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