老年人吃冬瓜有什麼好處 老年人最適合吃哪些食物
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冬瓜是餐桌上最常見的食物,大家平時能適量吃冬瓜對身體也會帶來好處。那麼,老年人吃冬瓜有什麼好處呢?
由於冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
冬瓜還能起到護腎的作用,冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫。
帶餡麪食是我國的傳統食品,它最大的優點是營養素齊全,符合人體需要。既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜。一種餡中可以加入七八種原料,實現了多種食物原料搭配的膳食平衡要求。
酸奶中的乳酸菌在腸道內能抑制有害菌的繁殖,對於防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活動減少,易便祕,而酸奶是一種防便祕的輕瀉劑。酸奶還可以幫助體內膽固醇代謝,有降低膽固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌,加強消化功能。
油條是我們在早晨的時候會經常食用的的一些食物,但是老人是不適合吃的,油條中的明礬,是含鋁的無機物,如經常食用,很難由腎臟排出,進而對大腦及神經細胞產生毒害,甚至因而引發老年性癡呆症。
醃菜也是老人在日常生活中經常會食用的一種,醃菜若製作不得法,菜內會隱藏致癌物硝酸胺,這些物質與胃黏膜經常接觸,會影響到黏膜的完整性。
血液中膽固醇含量每單位在140至199毫克之間,是正常的膽固醇水準。豬肝含有大量膽固醇,1公斤的豬肝的膽固醇高達400毫克以上。血液中膽固醇如果過高,會造成動脈粥樣硬化,動脈粥樣硬化又是冠心病、心肌梗死和腦卒中的主要危險因素。
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