一個保存車釐子的絕招 新鮮車釐子室內保存方法
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車釐子味道甜美,酸味很淡,很多人喜歡食用車釐子,但是車釐子不好保存,通常早上放上去,下午就已經變焉了,想知道一個保存車釐子的絕招是什麼?新鮮車釐子室內保存方法?
想要保存車釐子,就要確定車釐子本身的質量,只有哪些本身質量比較好的車釐子纔可以延長保質的時間。通常要選擇已經成熟,但是成熟度不那麼高的車釐子,並且也不能有爛果、壞果,需要全部挑出來,然後將爛果附近的車釐子擦乾,平鋪在桌子上吹乾表面水分即可。
保存車釐子的容器對於車釐子的保存也有很大的影響。保存的容器最好是留有通風口,保證車釐子進行呼吸作用產生的水蒸氣可以被排出去,避免堆積在容器中,然後出現車釐子腐爛的情況。
車釐子的存放方式就要注意保持間隙,不能放的太密,塞住空氣流動的道路,並且壓壞車釐子。建議在容器底部鋪一層質地比較糙的衛生紙,再一層車釐子一層紙的鋪好,最後把容器蓋上即可。
車釐子想在室內保存,一定要注意避光和低溫。找一個溫度低,乾燥,陰涼,通風的地方,然後將車釐子挑選一下,選擇成熟度低,味道還有點酸的,質地比較堅硬,沒有發軟、有其他異味的車釐子,然後放在通風的容器中,保存2到4天即可。
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