香椿籽怎麼吃 香椿子多少錢一斤
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香椿籽是一種除了做藥材使用,還可以做食材使用的一種食物,味道鮮美可口,想知道香椿籽怎麼吃?香椿子多少錢一斤?
香椿籽指的不是香椿的果實,而是隻香椿果實中的有同名黃白色羽翼的香椿種子,主要成分是纖維素、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等,營養價值比較高,但是直接食用香椿籽的味道不是很好,也只能泡水或者煎水食用。通常食用香椿籽的方法是將香椿培育成香椿芽苗食用,味道鮮美可口,可以涼拌、炒食、下火鍋、煎雞蛋等。
1、準備鮮嫩的香椿苗150克,乾紅辣椒1根,香油、食鹽適量。
2、香椿苗清洗乾淨,去掉種皮和芽苗根的部位。
3、香椿苗放籃中瀝乾水分,乾紅辣椒切絲,過油爆香。
4、將瀝乾的香椿苗放在大碗中,加入乾紅辣椒絲、香油、食鹽。
5、攪拌均勻即可食用。不下換生食的,可以將香椿苗燙一下再食用。
1、準備香椿苗100克,豆腐一塊,蒜末、鹽、糖、醋、油適量。
2、將豆腐切小塊,入加適量食鹽的沸水中焯燙至豆腐成熟,撈出瀝乾水分。
3、將香椿苗去根,清洗乾淨,放入鹽、糖、醋攪拌均勻。
4、將豆腐放在碗中打底,倒入拌好的香椿苗。
5、燒一些油,加入大蒜爆香,趁熱澆在香椿苗上面即可。
1、準備香椿苗100克,聖女果100克,火龍肉100克,沙拉汁適量。
2、將香椿苗去除根部,去掉種皮,清洗乾淨,瀝乾水分。
3、將香椿苗切成合適的長度放入碗中、聖女果對半切開。
4、火龍果切成合適的大小也放入碗中,加入沙拉汁攪拌均勻即可食用。
香椿籽是一種除了做藥材使用,還可以做食材使用的一種食物,味道鮮美可口,想知道香椿籽怎麼吃?香椿子多少錢一斤?
1、準備香椿苗50克,雞蛋3個,食鹽、油適量。
2、將香椿苗去除根鬚,清洗乾淨,瀝乾水分,切碎。
3、將雞蛋磕入碗中,打散,加入香椿苗和食鹽攪拌均勻。
4、鍋中入適量的熟油,7層熟左右倒入雞蛋香椿苗混合液。
5、小火煎至兩面金黃,即可盛出鍋。
香椿子通常價格在25到80每斤。
香椿子的質量較輕,每斤香椿子的香椿子數量很多,不易得到,因此香椿子的價格比較高,不同時節,不同香椿質量,不同售賣渠道,不同購買量,其價格也會有區別,因此具體的價格需要在具體的購買地點確認。
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