喝雞湯治感冒嗎
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雞湯是日常生活中常見的一種菜餚湯品,可清燉也可作爲與其他食材或藥材一起燉煮,雞湯味美而鮮,具有滋補作用,在民間,歷來有喝雞湯治感冒這一說法,很多人也是半信半疑,今天就來了解一些喝雞湯能不能治感冒。
雞湯對於治療感冒時有一定作用的,它能夠緩解感冒是的一些症狀,如流鼻涕,喉嚨沙啞等,隨着科學技術的發展,研究也證實了喝雞湯對消除感冒患者充血,鼻子不通氣的效果要好於喝熱水,所以喝雞湯可以緩解感冒。
感冒中的一個典型症狀就是流鼻涕,研究發現,感冒流鼻涕並非感冒病毒所引起,而是由於免疫系統受傷而導致,雞湯中含有的營養物質可以一定程度的抑制一起喉嚨沙啞,充血以及其他感冒症狀的炎性白細胞,加快鼻粘液的分泌速度,這樣一來鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感就會相對減少,達到治療感冒的作用。
雖說雞湯是有治感冒的功效的,但是喝雞湯治感冒更適用於風寒感冒,風熱感冒則不太適合,因爲雞湯溫補,再加上一些藥物的作用,無疑是在火上加油,加重病情,雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物,感冒時喝雞湯只適宜於虛症外感者。
原料:母雞。洋蔥,甘薯,芹菜根,胡蘿蔔,鹽,胡椒粉。
做法:將雞放入冷水中煮沸,依次加入洋蔥,甘薯,胡蘿蔔等,燉煮90分鐘,颳去表面的油,加入芹菜根後再煮45分鐘,撈出雞肉,加入一些胡椒粉和食鹽調味即可。
功效:緩解感冒症狀,增強免疫力,散寒補虛。
雞湯是日常生活中常見的一種菜餚湯品,可清燉也可作爲與其他食材或藥材一起燉煮,雞湯味美而鮮,具有滋補作用,在民間,歷來有喝雞湯治感冒這一說法,很多人也是半信半疑,今天就來了解一些喝雞湯能不能治感冒。
很多人聽到喝雞湯時就只顧着喝湯,而不吃雞肉了,其實雞肉中含有的特殊的改善感冒症狀的化學物質,在經過高溫燉煮後溶解到雞湯中,但是雞肉中仍是佔一大部分的,所以,在喝雞湯時不要忘記吃雞肉。平時也可以喝上一些雞湯來增強抵抗力,預防感冒。
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