香菇每天吃多少爲宜 香菇有什麼營養成分
本文已影響8.55K人
本文已影響8.55K人
香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。
從營養學角度來講,並沒有嚴格徳規定香菇一天只能吃幾個,還得看個人的腸胃消化和吸收能力,一般人每天吃10個左右是沒有什麼問題的。
但是也不能一次性吃太多的香菇,裏面的纖維素含量較多,會在腸道里停留較久的時間,容易加重腸胃的負擔,部分人羣可能會便祕、胃脹,另外,香菇偏寒,吃多了容易引起腹瀉。
香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。
1、口感。論口感和味道來說,幹香菇完勝鮮香菇,新鮮的香菇味道不會太濃郁,儘管是經過熬湯煲粥,味道也只是淡淡的,而幹香菇卻不同,特別是花菇,濃郁的芳香素經過烘曬之後就會大量的轉化出來,形成獨特香菇的香味,而且幹香菇吃起來口感很勁道,很Q很爽。
2、營養價值。鮮香菇和幹香菇就營養價值方面來講,鮮香菇更勝一籌,因爲在兩者都無毒的情況下,幹香菇經過一番烤制,香菇裏面的水分被蒸發了,纖維也被破壞了。
教程如下:
食材:鮮香菇10朵 ,瘦肉200克,青椒2個 ,紅椒1個,澱粉1勺,生薑小塊,大蒜幾瓣,油少許,鹽少許
做法:
1、鮮香菇去蒂洗淨,用刀切成薄片。
2、青紅椒切條,生薑,大蒜切片備用。瘦肉切薄片。
3、肉片加少許澱粉用手抓勻。
4、熱鍋熱油,放入肉片滑散,鍋一定要夠熱,不然會粘鍋,肉片變色以後盛出來備用。
5、再放入生薑,大蒜,青紅椒翻炒。 青紅椒變色以後放香菇片,翻炒均勻。 再倒入滑好的肉片,加一點鹽翻炒均勻即可出鍋啦。
蘑菇煮多長時間可以吃 香菇和蘑菇有什麼區別
香菇變成黑褐色的能吃嗎 香菇變質是什麼樣子的
鮮香菇放幹了能吃嗎 吃香菇對有什麼好處
香辣金針菇的營養成分
【香菇】香菇的營養價值及功效 香菇的做法大全 懷孕初期可以吃香菇 坐月子可以香菇嗎 寶寶多大可以吃香菇
香菇怎麼泡發效果好 吃鮮香菇好是幹香菇好
香菇放了幾天還能吃嗎 如何判斷香菇變質
爲什麼香菇是苦的 香菇怎麼切十字
香菇湯有什麼營養 香菇湯喝了有什麼好處
香菇根的作用與功效 香菇根的營養價值
香菇吃了有什麼好處 香菇的功效
幹香菇和鮮香菇哪個好 幹香菇怎麼吃效果好
香菇變黑還能吃嗎 吃香菇有什麼好處
香菇一般煮幾分鐘能熟 香菇哪些人羣不能吃
香菇雞湯怎麼燉好喝又營養 香菇雞湯的家常做法
新鮮香菇爲什麼有酸味 新鮮香菇發黑還能吃嗎
香菇怎樣烤成零食幹 香菇脆吃了會長胖嗎
香蕉中含有什麼營養成分 香蕉有多少熱量
香菇變黑了還能吃嗎 新鮮香菇有酸味是什麼原因
香菇下面的柄能吃嗎 吃香菇根有什麼好處